【超絶激ウマ】10分で完成！元イタリアンシェフが教える「豚こまポークチャップ」が安上がりなのに神レベルな件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=Ly-nF2Yy5KY
【動画の要約】
・安い豚こま肉が、シェフの技でごちそうに大変身！
・下処理（酒、小麦粉）だけで旨味を閉じ込めてタレがよく絡む。
・調理時間はたったの10分。忙しい日の救世主レシピ。
・ケチャップベースの甘辛味で、子供が200gペロリと食べる魔のレシピ！
これ、今日の夕食に作ったけどマジで簡単だったわ！
豚こまがしっとりしてて最高( *´艸｀)
元イタリアンシェフが「豚こま」使うってのが親近感わくよなｗ
薄力粉まぶすの [00:00:40] これが重要なんやな
>>1 4歳の男の子が200g完食したってコメントあってワロタ
最強の子供受けレシピ確定やんけ！！
豚こまならスーパーで100g100円以下だしな。
財布に優しすぎる。
タレの割合覚えやすいのがええね。
ケチャップ3、ウスター1、醤油と砂糖。 [00:00:49]
玉ねぎは豚肉と一緒に入れてもいいの？
>>7 動画だと玉ねぎから先に炒めてるな！ [00:01:12]
その方が甘みが出て美味しいんやろ。
鶏肉バージョンも美味しいって作者が言ってるぞ🔥
明日やってみるわｗ
10分でこのクオリティは革命。
お前らもコンビニ弁当やめてこれ作れよｗｗ
飯泥棒すぎるだろこれ。白米3杯いける。
パプリカパウダー追加してる強者がコメントにいて草
味の深み出そうだな！
動画1分54秒しかないから、調理中に確認するのめっちゃ楽。
無駄な喋りがないの最高やね👍
>>13 わかる。ともきさんの動画いつもテンポ良くて好きだわｗ
お前ら、下味の酒 [00:00:38] 忘れるなよ？
これで肉が柔らかくなるんだからな。
>>15 教えてくれてサンキュー。
小麦粉まぶすから、ソースがドロッとして肉にめっちゃ絡むな！ [00:01:33]
千切りキャベツと一緒に盛り付けたらもう店だろ。
4歳で200gはマジで化け物ｗ
でもこれなら俺も2ポンドいける気がする。
豚こまってたまに固くなるけど、このやり方なら大丈夫そう？
>>19 小麦粉のコーティングが水分逃さないからプルプルやぞ。
[00:01:27] このツヤを見てみろ、飛ぶぞ。
酒のつまみにもなりそうだな。ハイボール持ってこい！
ウスターソース入れるのがプロの隠し味か。
[00:01:03] 旨味が加わりコクが出るって言ってる。
洗い物減らすためにタレはフライパンに直入れしたいけど、ダメかな？ｗ
>>23 シェフも「洗い物出るのでお任せします」って言ってるぞｗ
[00:00:54] 潔くて好感持てる。
これ明日のお弁当に入れても良さそう。冷めても美味しそうだし。
「美味しければ名前なんてどうでもいい」 [00:00:40]
このテロップ好きｗｗｗ
初心者の俺でも失敗する要素なかった。玉ねぎ切るだけだし。
>>27 豚こまは元々切れてるから、マジで時短やなｗ
ピーマンとか入れても良さそうだけど、邪道かな？
>>29 冷蔵庫の余り物野菜全部放り込めばええんや。
このタレなら何でも美味しくなる。
豚こま300gで玉ねぎ半分か。 [00:01:47]
二人前でちょうどいい分量や。
子供が野菜嫌いでも、この甘めのケチャップ味なら食べるんよね～
お前ら、今すぐ豚こまとケチャップ買ってくるんだぞ！
>>33 もう買ってきた。今から作るわノシ
10分で神レシピってチャンネル名に偽りなし。
盛り付け後の豚こま、テリテリすぎて画面食いたいｗ [00:01:42]
これ、パスタに絡めても美味しいんじゃね？
>>37 ナポリタン風になって最高だと思うぞ。
シェフが鶏肉版も撮影したって言ってるし、バリエーション豊富や。
安くて早い……自炊派の完全勝利レシピだな。
よし、今夜はポークチャップ祭だああああ！！
引用元: 元イタリアンシェフが教える10分で神レシピ │ ともき：安い豚こま肉が大変身！誰でも簡単に作れる【ポークチャップ】の作り方
今回のポークチャップ、マジでコスパ最強すぎませんか？豚こま肉ってどうしても固くなりがちですけど、酒と小麦粉でコーティングするっていうプロのちょっとした手間で、あんなにジューシーになるなんて驚きです。
ケチャップとウスターソースの組み合わせはまさに鉄板ですが、そこに醤油を隠し味に入れるあたりがシェフのこだわりを感じますね。「子供が200gペロリ」というコメントも納得の、大人も子供も夢中になる味付け。調理時間10分、材料も家にあるものばかり。これこそ、私たちが求めていた「神レシピ」ではないでしょうか。
冷蔵庫に豚こまが眠っている皆さん、今日の晩御飯はこれ一択ですよ！私もさっそくスーパーでケチャップを買い足してこようと思います！
