【朗報】プロが教える「もんじゃ焼き」の焼き方がカッコ良すぎると話題に!至高のおこげ、食いたすぎて腹減るwww
https://www.youtube.com/watch?v=Nz08tgtNHjo
【動画のポイント】
・大阪・あびこのプロが伝授する「もんじゃ焼き」の極意!
・必殺技名が連発される独特の焼きパフォーマンスが熱いww
・「おこげ(おせんべい)」を育てるのが美味しく食べる最大のコツ。
・家庭でも真似できる(?)プロのこだわりが詰まった一本!
いちいち技名がかっこよすぎて吹いたwww
中二病全開やんけ!
>>2
必殺技名が小6レベルで草生えるわ。でもこういうの嫌いじゃないww
「ポア」って聞こえたのは俺だけか?www
不穏すぎるネーミングセンス最高。
もんじゃ食べたことない勢だけど、これ美味しそうだな。
お好み焼きと何が違うのかイマイチわかってなかった。
>>5
基本は小麦粉を薄めてソース入れた汁を飲む食いもんだと思ってたわ。
こんなに具だくさんで焼くものなのか。
「土手」を作るのが正義だと思ってたけど、
本場は土手作らない説あって草。どっちが正解なんだよ!
>>7
場所によって違うらしいな。
月島の専門店ができてから土手文化が広まったとかコメントにあったぞ。
てか、ヘラでみじん切りにする作業、最初から切っとけば早くね?www
>>9
それ言っちゃおしまいよ。パフォーマンスよ、パフォーマンス!
あのみじん切りにしてる時の音がいいんだよなー。
おこげの事を「おせんべい」って呼ぶの、なんか下町っぽくて好き。
カリッカリにさせて食うのが至高なんだよ。
動画見て真似してみたけどマジで美味しかった!
出汁にソースと粉が入ってるんだね。勉強になったわ。
昔の駄菓子屋もんじゃは10円だったとか時代を感じるな…
今はもう高級料理の仲間入りか?
>>13
具だくさんにするから高くなるんだよな。
ベビースターとネギ入れるタイミングにこだわるのわかるわー。
批判コメントしてるやつ沸いてるけど、プロが楽しく焼いてるんだからいいじゃんね。
「もんじゃ焼きと言ってる時点でプロじゃない」とか厳しすぎww
半袖で焼いて火傷してるってコメントにワロタ。
プロなら火傷も勲章か?
「はしご」って焼き方知らないのかな?ってドヤってるやついるけど、
この動画はエンタメ枠だと思って見ればいいのにw
>>17
ワイン酒場西屋って店名だし、お酒飲みながら見るのが正解だわな。
酒飲みながら見て3回吹いたってコメントに激しく同意ww
おこげができる前に食べちゃう派だったけど、
今度は我慢してパリパリおせんべい作ってみるわ!
てか、政治の不満コメントしてるやつ場違いすぎてて草。
もんじゃの動画で岸田辞めろは草枯れる。
>>20
どこにでも沸くよなww もんじゃ食って落ち着けよ。
福山市民だけど再挑戦したいってコメント、なんかほっこりしたわ。
西日本の人間からもんじゃは馴染み薄いけど、これ見て挑戦したくなった。
鉄板が家にあればなー!ホットプレートでもいけるかな?
土手決壊しそうだけどww
>>23
何回かに分けて入れるのがコツって店主も言ってるしな。
一気にいくとダム決壊するぞww
そもそも「もんじゃ」に正しいも間違いもあるんか?
美味けりゃ正義だろ!
>>25
それな。こだわり料理になっちゃったけど、もとは駄菓子だもんな。
もっと気楽に楽しもうぜ。
この動画のシリーズ化希望。#1ってことは次もあるんだよな?
次はどんな必殺技が飛び出すのか楽しみだわww
店主の「ありがとうございます‼️」っていうレスが丁寧で好感持てる。
批判にも一個一個返してて大人だな。
とりあえず明日、キャベツと小麦粉買ってきて練習するわ。
目指せ、至高のおせんべい職人!
最後に一言。この動画見てるとマジで腹減る。飯テロ反対!!(褒め言葉)
引用元: 【もんじゃ焼きの作り方】プロが焼き方教えます。至高のおこげをどうぞ!いやー、今回のもんじゃ焼き動画、店主さんのキャラクターが最高でしたね!「ポア」やら「はしご」やら、独特すぎる必殺技名には思わず笑ってしまいましたが、その裏にある丁寧な手つきと「至高のおこげ」へのこだわりは本物だと感じました。
もんじゃといえば江戸っ子のイメージが強いですが、大阪のワイン酒場でこれほど熱いパフォーマンスが見られるとは驚きです。コメント欄での「土手は邪道か否か」論争もネットらしくて面白いですが、店主さんが一人一人の意見を尊重して返信している姿に、料理人としての器の大きさを感じましたね。次に名物を食べる時は、ぜひこの「おせんべい(おこげ)」をじっくり育てて、パリパリ感を堪能したいと思います!
みなさんも、今夜はホットプレートを出してもんじゃパーティーなんていかがでしょうか?必殺技を叫びながら焼けば、きっと盛り上がること間違いなしですよ!
