【飯テロ】リュウジの「至高のチンジャオロース」がガチで旨すぎる件ｗ 卵1個で肉が爆速で柔らかくなる裏技ｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=caR-707mal8
【動画の要約】
・「至高シリーズ」のチンジャオロース。市販の素はもう不要！
・安いお肉でも「卵」を揉み込むだけで信じられないほど柔らかくなる。
・生姜は最初に入れず「仕上げ」に入れるのがリュウジ流の香り出し。
・タケノコ、ピーマン、お肉の黄金比でご飯が止まらない最強の味付け。
待ってました至高のチンジャオロース！！
これマジで旨い。もう3回リピしてるわｗｗｗ
00:30 相変わらず開幕から飲んでて草
この自由なスタイルがリュウジだよな🍻
>>3
「まあ至高ですからね」って01:40のドヤ顔、自信に満ち溢れてて好きｗ
これ作ったけど、卵を肉に揉み込む工程（04:10付近）がマジで重要。
安い豚こま肉がプルプルになって感動したわ🥺
卵揉み込むだけでそんなに変わるんか？
今まで片栗粉だけだったけど次やってみるわ！
>>6
マジで変わるぞ！5歳の娘が「おいしい！」っておかわりしたくらい柔らかい。
子供でも食べやすい味付けなのが嬉しいわ。
03:00 ピーマンとタケノコの細切り、リュウジの手際良すぎてビビるｗ
自分でやるとあんなに綺麗に切れないんだよなぁ……
>>8
わかる。でも最近はタケノコの水煮で細切りになってるやつ売ってるから、それで横着しても十分旨かったぞ！ｗ
斉藤和義がラジオで「作って美味しかった」って言ってたらしいな。
プロのミュージシャンも認めるバズレシピ凄すぎ。
おいお前ら、酒小さじ1を「ジャックダニエル」にしてみろ……
死ぬほど旨くなってビビったぞｗｗｗ🥃
>>11
それもう半分リュウジの酒好きが乗り移ってるだろｗｗｗ
08:10 この仕上げの炒め作業が一番テンション上がるわ！
生姜を後入れにするのがマジで天才。香りが全然違う。
>>13
これな！中華料理店で食べてる感覚になるわ。
「市販の素使わずに作れた！」って感動してる奴多いのも納得。
4人前作る時ってどうしてる？
一気に倍量で作ったらフライパン重すぎて具材回らなかったんだが😂
>>15
リュウジも言ってたけど、中華は火力と回転が命だからな。
面倒でも2回に分けた方が「ベチャベチャ」にならなくて旨いぞ！
「栄養価高いからパプリカ入れる」とかアレンジしてるニキもいて草。
でもリュウジのレシピはベースが完璧だから何入れても旨そう。
卵が切れてて入れられなかったけどそれでも旨かったわｗ
でも次は絶対卵入れて最強の柔らかさを体験するんだ……！
>>18
卵はマジで革命起きるから絶対忘れるなよ！ｗ
片栗粉入れすぎると塊になるから、分量はレシピ通り守るのが吉。
ビールが進みすぎて困るｗｗｗ🍻
白米も進むし、これぞ「家庭の味方」だわ。リュウジさん一生ついていく！
結論：至高のチンジャオロースは殿堂入りレシピ。
引用元: 至高のチンジャオロース：リュウジのバズレシピ
今回の「至高のチンジャオロース」は、まさにリュウジさんの真骨頂といった感じでしたね！特に、安いお肉に卵を揉み込んで保水させるというテクニックには目から鱗でした。
コメント欄でも「子供が完食した」「旦那が絶賛した」という声が溢れていて、まさに家庭料理の悩みを解決する救世主的なレシピだと言えます。生姜を最後に加えるというプロ級のこだわりを、誰でも真似できる形で紹介してくれるのがバズレシピの素晴らしいところです。
「市販の素には戻れない」という意見にも大納得。今夜のおかずに迷っている方は、ぜひこの「至高の味」を自宅で再現してみてくださいね！
