【朗報】イカの捌き方、実はめちゃくちゃ簡単だったｗｗｗこれ見ればスーパーの「処理済み」買う必要なくなるぞ！
https://www.youtube.com/watch?v=MrbQR-3DVZo
【動画のポイント】
・01:20 胴体からワタを抜く時のコツが超わかりやすい！
・皮を剥くのも実は一瞬？初心者でも失敗しない方法
・目玉や口の処理も丁寧に解説されてるから安心
・これさえ覚えれば刺身もシーフードカレーも格段に旨くなるぞ！
1:20 のワタ抜くところ、めちゃくちゃ気持ちええええ！！ｗｗｗ
スポンッて抜けるの快感すぎるだろ
これ見て今日イカ買ってきたわ！
今まで怖くて手が出せなかったけど、ハードル下がったわサンキューイッチ
松たか子さんに似てるってコメントあって草
確かに声も落ち着いてて聞きやすいんだよな
>>2
俺がやるとゲソだけ分離して中身残るんだが……
修行し直してくるわ
人間はこんな宇宙人みたいなイカちゃんを食すのですね？
興味深い（´・ω・｀）
皮が簡単に剥がせないんだけどコツある？
動画みたいにスルッと行かなくて爪痕だらけになったわｗｗｗ
03:00 の目玉出すところ、汁が飛んできて自爆したｗｗｗ
みんなも気をつけろよ、マジで「目玉汁」の攻撃力高いぞ
「うりゃ、裏返すと」←ここ可愛すぎんか？
捌き方よりそっちに集中しちゃうわ
イカの肝、捨てちゃうのもったいなくね？
塩辛にしたり「いしる」にしたり、活用法も教えてほしいわ
>>7
キッチンペーパー使うと滑らなくて剥きやすいぞ！
素手だと鮮度いいやつはマジで滑るからな
この動画見てシーフードカレー作ったらコクが凄かった！
自分で捌くと鮮度違うからか、ソースの旨味が段違いやな
「声が小さい」ってレスあるけど、個人的にはこれくらいの落ち着いたトーンが助かるわ
料理動画で叫ばれても困るしなｗｗ
イカ臭いのを抑える方法とか草
それ捌き方じゃなくてお前の悩みやろｗｗｗ
>>14
しっかり洗って水分拭き取れば大丈夫やろ（適当）
05:50 の完成図、美しすぎんだろ……
俺のまな板の上にある残骸とは大違いだわ
白いワタって食べられないの？白子みたいで旨そうなんだけどな
>>17
イカの種類にもよるから要注意やで！
漁師直伝じゃないなら動画の通りにしておくのが無難や
動画が丁寧なだけに、もっと他の魚の捌き方も見たくなったわ
アジとかイワシとかもお願いしたい
斜めアングルの映像が綺麗でわかりやすいよな
手元が隠れないのはデカい
イカ、いかがでしたか？（激寒）
>>21
そういうのはいいから（真顔）
でも捌きはマジで「イカ」してたわｗｗｗ
伊豆でエギング釣りする予定だから、この記事保存したわ
釣ったその場で捌けたらヒーローになれるな！
1:23 カットした部位どこ？って聞いてるニキいたけど
あれ目玉のキワのところだよな？
素人でも動画の通りにやればマジで上手くいくから感動した
榎本先生ありがとうございます😊✨
「動画に載せるほどのものではない」とか言ってるアンチ沸いてて草
こちとらその「載せるほどでもない基本」が知りたいんだよボケナス
>>26
ほんそれ。丁寧な解説こそ至高。
文字起こしも丁寧だと助かるって意見もわかるわ
米麹を使ったイカの塩辛動画、俺も期待してる！！
絶対旨いやんそんなの
嫁になったら最高とか言ってるやつ、まずは自分で捌けるようになれよｗｗ
焼き方も教えてほしいってコメントあるけど
捌けたらあとは焼くだけやろ！醤油マヨ最高！
刺身にするなら鮮度が命だから、この捌き方覚えてすぐ食べるのが一番だな
結局、プロがやってるのを見るのが一番の近道だわな
明日スーパーでイカ探してくる！！
イカちゃん、美味しゅうございました（-人-）
結論：1:20は神映像
引用元: 榎本美沙：意外と簡単！【イカの捌き方】
今回のイカの捌き方動画、本当に分かりやすかったですね！特に1分20秒あたりのワタを抜くシーンは、何度見てもスカッとします。多くの視聴者が「ハードルが下がった」と感じているのも納得の丁寧さでした。
コメント欄では「皮むき」や「目玉の処理」に苦戦する声もありましたが、それもまた自炊の醍醐味。こうした基本の「き」を動画でしっかり学べるのは、本当にありがたい時代です。自分で捌いたイカで作るシーフードカレーや刺身は、きっと格別の味がするはず。
「失われてから気づく」料理の楽しさを、こうして日常に取り戻していきたいですね。私も今夜はイカを買って帰ろうと思います！
