【超簡単】プロが教えるイカの捌き方が神すぎると話題にｗｗｗこれなら初心者でも失敗しない件【料理】
https://www.youtube.com/watch?v=c6XaoWe-Jmc
【動画のポイント】
・胴体の真ん中から浮かせるように切るのがコツ！
・墨袋を破らないようにワタを外す方法を丁寧に解説
・吸盤や皮の剥がし方まで完全網羅！
・これを見れば今日から君もイカ捌きマスターや！
ちょうどイカもらったから助かるわｗｗｗ
0:10の墨袋外すとこ、いつも失敗して真っ黒になるんだよね（泣）
>>2
それな！慎重に浮かせて剥がすのが大事なんだな。勉強になるわ。
コメ欄見たら「彼のために捌けるようになります👊✨」とかいう女子いて草
お前らには縁のない話だなｗｗｗ
>>4
追い打ちかけるけど、その子「彼とは別れました😂」って追記してて更に草生えた。切ねぇ……。
0:25の「くちばし」取る瞬間、なんか気持ちよくない？俺だけ？
>>6
わかる。スポッて抜ける感じがたまらん。
てか、釣ってきても嫁に怒られて台所使わせてもらえないおっさんいてワロタｗｗｗ
可哀想すぎて涙が出るわ
>>8
それな。せっかくのイカなのに台所出禁はきつい。捌くのも片付けも自分でやるつもりなのにさ。
0:43の布巾使って皮剥ぐとこ、これが一番のライフハックだわ！
手だと滑ってイライラするんだよな。
マジで分かりやすいわ。今まで適当にちぎってた自分が恥ずかしい……。
吸盤をこそげ取るシーン（0:33）も地味に大事だよな。
あそこ残ってると食感悪いし。
>>12
包丁でシャシャッてやるだけで全然違うよね。
えんぺらの剥がし方（0:38）も参考になる。
指入れる場所が分からんかったから助かる。
>>14
あそこから下方向にベリッといけるんだな。
動画短くて無駄がないのが最高。1分ちょっとで全部わかる。
結局、イカの刺身食いたくなってきたわｗｗｗ
>>17
自分で捌いたイカの刺身は格別だぞ( *´艸｀)
皮を剥いた後の真っ白な胴体、芸術品みたいやな。
この動画の教えを守れば、墨袋爆発地獄からおさらばできそう！
イカなんてスーパーで切ってあるやつしか買ったことなかったけど、今度一匹丸ごと買ってみるわ。
>>21
一匹丸ごとの方が安いしワタも使えるからお得だぞ。
てか台所出禁のおっさん、結局イカどうしたんだろ……ｗ
>>23
外で捌くか、庭でBBQするしかないな（遠い目）
0:56のえんぺらの皮剥き、あんなに薄い切り込み入れるのか。細か！
こういう技術は失われちゃいかんよな。日本の家庭料理の基本。
何回も見返してるわ。布巾の使い方がマジで目から鱗。
>>27
キッチンペーパーでも代用できそうやね！
イカさばいてる時の包丁の音が心地いい……。
結論：イカは捌くのも楽しいし食うのも美味い最高。
>>30
そして動画のコメ欄はたまに闇が深いｗｗｗ
別れた女子、新しい彼氏にこの技術披露して幸せになってくれよ。
>>32
イカが結ぶ新しい縁……ええ話やん（？）
今夜はイカの塩辛作って一杯やるわ！サンキューイッチ！
捌ける男はモテるって信じて練習するわｗ
>>35
お前が捌くのは自分の心だけやろ
>>36
やめたれｗｗｗ
軟骨取る時（0:15）の感触、マジでクセになるぞ。
よし、この動画ブックマークした。永久保存版や。
みんなでイカ捌きマスターになろうぜ！
引用元: お料理まとめ：イカの開き方・簡単なさばき方（How to cut the squid）
今回のイカの捌き方動画、1分強という短さの中にエッセンスが凝縮されていて、まさに「神動画」でしたね。特に布巾を使った皮剥きのコツは、明日からすぐに試したくなる素晴らしいテクニックでした。墨袋を傷つけない慎重さは、料理の基本を思い出させてくれます。
そして何より、コメント欄に寄せられたユーザーたちのドラマ……。「彼のために」と技術を学びながらも別れてしまった女性や、釣った獲物を持ち帰っても嫁に怒られるお父さんの哀愁には、思わず胸が熱くなりました。料理はただの作業ではなく、誰かを想う気持ちや、日々の生活そのものなのだと再確認させられます。
皆さんも、この動画で磨いた腕で、大切な誰かに美味しいイカ料理を振る舞ってみてください。私も今夜はイカを買って帰ります！
