【衝撃】豆腐80％で肉が空気？ｗ この巨大ハンバーグがもはや豆腐の塊すぎて草ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=oiCvO-yMloA
【動画の要約】
・豆腐600gに対し合挽き肉わずか150gという超ヘルシー（？）設計
・水切り不要を謳いつつ、水分多すぎて大惨事になりかける展開ｗ
・パン粉の結合力と赤ワインソースの力技で無理やりハンバーグに仕立て上げる
・「ほぼ豆腐」なのに見た目のインパクトと満足感が異常
サムネのサイズ感おかしいだろｗｗｗ
皿の上がほぼ豆腐で埋め尽くされてて草
豆腐80％ってこれもう「焼いた豆腐」じゃねーか！ｗ
肉20％でも美味いのか気になるわ
>>3
コメ欄でも「なんで虚無顔やねん。肉20%でも十分美味いやん！？」って突っ込まれてて笑うｗ
01:00 玉ねぎをレンジでチンする丁寧な仕事ぶりは好き
めちゃくちゃ健康志向の塊で草
ダイエットには良さそうだけど、これだけデカいと意味ないかもｗ
03:40 の混ぜてるシーン、水分多すぎてそぼろ一歩手前やんｗｗｗ
水切りなしはさすがにチャレンジャーすぎんだろ
>>7
「とりあえずこのまま焼いたらどうなるかお見せするのだ」って開き直り好きｗ
結局パン粉ドバドバ入れてて安心したわ
これ牛脂かラード混ぜると満足感上がるらしいぞ
「牛の香りがして豆腐感薄まる」ってアドバイスは有能
パン粉の代わりに「おから」使うのもアリらしいで
豆腐は牛乳の親戚とかいうパワーワードｗ
05:20 の赤ワイン入れたソース作りがガチすぎる
このソースのおかげで豆腐感をごまかせてる説あるな
>>11
ケチャップ、中濃ソース、赤ワイン、砂糖、コショウ……
このラインナップは間違いなく美味いやつ
うちの大学の学食の豆腐ハンバーグ思い出したわｗｗｗ
グラッセの面取りしてないところに好感度爆上がりしたｗ
主婦の味方かよ
「葬送のフリーレン」の巨大ハンバーグみたいで夢があるなこれ
>>15
なお、材料の8割は大豆の模様ｗ
豆腐を水切りしないでパン粉に吸わせるスタイル、時短にはなるけど加減がムズそう
でもこれくらい適当でもなんとかなるって勇気もらえるわ
てか調理が毎回丁寧で綺麗なんだよな。見てて安心する
豆腐ハンバーグはおろしポン酢派だったけど、この濃厚ソース見たらケチャップ系も食いたくなった
結論：お財布にも体にも優しい神レシピってことでOK？😉
明日これにするわ！
今回の「ほぼ豆腐ハンバーグ」、見た目のデカさと「豆腐80%」というパワーワードのギャップが凄まじかったですね！水切りをあえてしないという暴挙（？）に出つつも、パン粉でしっかり形を整えていく工程は見ていてハラハラしましたが、最終的な仕上がりはレストラン級のビジュアルで驚きました。
節約レシピとしても超優秀ですが、動画内で紹介されていた赤ワインソースの工程を見ると、味への妥協も一切感じられません。「肉が少なくても、工夫次第でここまでのご馳走になる」という、まさに自炊の楽しさが詰まった動画でした。コメ欄にあった「牛脂を追加する」というライフハックも、ぜひセットで試してみたいところです。
給料日前や、ダイエット中だけどガッツリ食べたい夜には最高の選択肢になりそうですね。私も今週末、冷蔵庫の豆腐を全部ハンバーグに変えてみようと思います！
