【革命】混ぜて焼くだけ！失敗しないバスクチーズケーキの作り方が神すぎてお家がカフェになる件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=UcFLOF-HzKs
【動画の要約】
・材料を順番に混ぜて焼くだけの超絶シンプル工程！
・しっとり濃厚で本格的なお店クオリティの味
・小麦粉を米粉に代用したり、冷凍保存も可能という神対応レシピ
・初心者が作っても失敗しにくい丁寧な解説付き
これマジで「過去一」レベルで美味しくできるから困るｗ
>>1 乙！ゆかり先生のレシピはマジでハズレがない。
[00:00:50] の冒頭の説明からしてもう美味しそうなんだが？ (*´Д｀)
ゆかり先生の説明、丁寧で分かりやすくて好き
初心者でもクオリティ高いのできるってコメ欄でも絶賛されてるな
[00:02:50] 型にクッキングシート敷くところ、ここ地味に重要だよね
>>6 分かる。ラフに敷くのがバスクっぽくていい味出すんだよな
これ米粉でもいけるんか？小麦アレルギーだから気になる
>>8 ゆかり先生がコメ欄で「大丈夫です」って答えてるぞ！
[00:04:10] の生地を混ぜてるシーン、一生見てられるｗｗｗ
このなめらかさが最高なんだよなぁ
冷凍保存できるのも地味に嬉しいポイント
>>11 解凍は冷蔵庫でゆっくりやるのがおすすめらしいぞ。味はほぼ変わらんって！
生地がドロドロになって濾すのが大変だったって人もいるみたいだけど、
卵の大きさとか温度で変わるらしいから注意やな
生クリームは脂肪分35%使ってるんだな。濃厚そう！
結婚の挨拶の時にこれ作っておもてなしした猛者がいて草
めちゃくちゃ好評だったとか凄すぎやろ
日立のオーブンの人、210度で28分焼いたら大成功したって報告あるな
温度設定に迷ってる民は参考にするとええぞ
底にクッキー敷き詰めるアレンジも旨そうだな
アールグレイ味作った人もいるのか。オシャレかよ！
[00:09:30] の試食シーン、もはや飯テロでしかない
この断面のしっとり感、たまらん
グラニュー糖じゃなくて普通の砂糖でもいけるの助かる
マフィン型で小さく作るのも可能っぽいから、プレゼントにも最適やね
バレンタインにチョコバスクに挑戦した人もいるみたい
これベースで色々アレンジできそうなの強い
はちみつ入れるのがコクの秘訣なんかね？
後味に効いてきて美味しいらしい！
「お店の味」って言わせたら勝ちだよなｗｗｗ
おばあちゃん家に持って行って喜ばれたとか、ええ話や…
旦那の大好物になってリピしまくってる人もいるし、マジで鉄板レシピだな
生クリーム冷たすぎると生地固くなるから、常温に戻すのがコツなんやな
抹茶入れても大丈夫って先生言ってる！和風バスクもええやん
膨らまないって悩んでる人に「オーブンの種類かも」って返信してるの優しい
焼いてる間のワクワク感、たまらんよね
植物性の生クリームでもいけるけど味は変わるらしい。ここはリッチに動物性いきたい
きび砂糖でも焼けるってよ！色が少し変わるみたいだけど美味しそう
6号で作るなら材料1.5倍で焼き時間+5〜10分か。メモメモ
結局このレシピが一番安定して美味いわ ＼(^o^)／
今から焼いてくるわ！楽しみすぎる！
引用元: 料理研究家ゆかり：バスクチーズケーキの作り方☆しっとり濃厚チーズケーキ♪混ぜて焼くだけでお家で簡単に作れます☆
ゆかり先生のバスクチーズケーキ、本当に「お店クオリティ」でお家で作れるのが最高ですよね。材料を順に混ぜていくだけという潔さが、お菓子作り初心者の方にも支持されている理由だと思います。
コメ欄でもありましたが、米粉での代用や冷凍保存、特定のオーブンでの焼き加減など、視聴者のリアルな悩みに対して丁寧にフィードバックがあるのも素晴らしいですね。結婚の挨拶で振る舞って大好評だったというエピソードには、このレシピのポテンシャルの高さを感じました。
「バスクチーズケーキは毎回このレシピ」というリピーターが多いのも頷けます。週末のご褒美や、大切な人へのプレゼントに、ぜひ皆さんも挑戦してみてください！私も早速クリームチーズを買いに走りますｗ
