【朗報】リュウジ氏、手間を最小限にした「至高のグラタン」を公開！ホワイトソースの概念が変わるぞｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=b9OkdQEBmuQ
【動画の要約】
・「至高のグラタン」はダマにならない極上ホワイトソースが決め手。
・別茹で不要！フライパン一つでマカロニを煮込む時短テクニック。
・隠し味のナツメグとコンソメで、お店レベルの深みを実現。
・生クリームを使うことで圧倒的な濃厚さと口溶けを演出。
3:10 恒例の酒飲みシーンきたあああああ！ｗｗｗ
この瞬間のために見てると言っても過言ではない
3:19 「お野菜切っていきたいと思いまぁす」の言い方かわいすぎんだろｗ
ギャップ萌え狙ってるのか？
グラタンってホワイトソース作るの面倒で敬遠してたけど
4:30 からのフライパン工程見るとマジで簡単そうに見える不思議
>>4
わかる。具材炒めたところに小麦粉入れて、牛乳を少しずつ…ってのが
失敗しない秘訣らしいな。5:50 辺りでマカロニそのまま投入してるの衝撃だわ
「至高シリーズは手間かかるイメージだったけど、これはありがたい」ってコメあるな。
身近な材料で最強の味作れるのがリュウジの良いところだわ( *´艸｀)
一部焦げすぎって指摘もあるけど、あの焦げ目がうまいんじゃないか！
アイリスオーヤマのオーブンで焼いたニキも満足してて草
ナツメグ持ってない民、意外と多い説。
でもハンバーグにも使えるから買っておけってマジレスｗ
8:20 のトロトロ具合よ…深夜に見るんじゃなかった。
腹減って死にそう
旦那の胃袋掴んだ嫁さん続出しててワロタ。
リュウジは家庭円満の守護神かよ
海老アレルギーの人でも大満足できるレシピってのは地味にポイント高いな。
鶏肉と玉ねぎだけで深い味出せるのはガチ。
>>10
俺も明日作ってみるわ。チーズの隙間に粉チーズ入れるテク、真似するしかねえ！
生クリーム高いから牛乳だけでやりたい気持ちも分かるけど、
「至高」を求めるならやっぱりケチっちゃダメなんだろうなー
タイマーの音にビビるリュウジに草生えたｗ
酔っぱらいクッキングの醍醐味だな
これ絶対ビールに合うわ。ソースの完成度が高すぎて店出せるレベルってコメ、マジだと思うわ。
「死ぬほど絶品」とか「10倍量で作ってる」とか、狂信的なファンいて草
でも一回作るとマジでリピ確定なんだよなぁ
結論：ホワイトソースはダマにならなきゃ勝ち( ﾟДﾟ)
引用元: 料理研究家リュウジのバズレシピ：舌の上でとろける…極上のホワイトソースの作り方教えます【至高のグラタン】
今回の「至高のグラタン」、ホワイトソースを別で作らずフライパン一つで完成させる工程には驚かされました。料理初心者にとって最大の壁である「ダマ」を回避する具体的なテクニックは、まさに目から鱗ですね。
視聴者のコメントにもありましたが、手間を減らしつつも生クリームやナツメグといった「外せないポイント」をしっかり抑えることで、家庭の味をプロ級に引き上げる構成は流石リュウジさんといったところです。時短とクオリティを両立させたこのレシピは、忙しい現代人の強い味方になること間違いなしですね。
私も今夜はナツメグを買って帰って、ビールを片手に「至高のグラタン」に挑戦してみようと思います！皆さんの食卓がより豊かになりますように。
