【救世主】市販のルー卒業！DELISH KITCHENの『手作りシチュー』が簡単すぎてお前らでもプロの味になる件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=CtBPAxiNvMo
【動画の要約】
・市販のルー不要！バターと小麦粉だけで濃厚クリームシチューが完成。
・「溶かしバターに小麦粉」を混ぜるだけの失敗しないブールマニエ方式。
・鶏むね肉でも代用OK！そぎ切りにして粉をまぶせば柔らか仕上げに。
・21時からでも作れる「1人暮らし」に寄り添った癒やしの調理工程。
これマジで助かる。ルーって一箱買うと余るし、独特の味が飽きるんだよな。
3:00 鶏肉のカットシーン、丁寧すぎて草。皮取るかどうか迷うけど、この動画はそのまま行ってるな。
>>3
皮は旨味出るから絶対入れたほうがいいぞ( *´艸｀)
6:00 バターで野菜炒めてるところの多幸感やばいｗｗｗ
これだけで白米食えるわ。
市販のルー使わずにこんな簡単にできるんか？
ダマにならないか心配なんやが。
>>6
動画のやり方が画期的。溶かしバターに小麦粉を後入れする方式だから、初心者でも失敗しにくい設計になってる。
コンソメ入れないの？味薄くない？
コメ欄でも論争になってて草。おっさん達が「コンソメ必須」派と「塩胡椒で十分」派で戦ってる。
7:40 牛乳200ccドバァァアア！！
ここから一気にシチュー感出るの最高に癒やされる。
還暦間近のオヤジが親のために作ろうとしてるコメント見て泣いた。
>>11
ナレーションの声が優しいから、料理苦手な人でも「これならできそう」って思わせる力があるよな。
鶏むね肉勢は、一口大のそぎ切りにして小麦粉まぶすと良いって公式がレスしてるぞ。有能。
「忖度が染み付いた島国民族JAPAN」とか言ってる長文おじさんいて草。
シチューの動画でそこまでキレるなよｗｗｗ
>>14
どこのスレから迷い込んできたんだよｗｗｗ
6:00の野菜炒め、焦げ目つくまで焼いたほうが美味しいっていうガチ勢もいるな。
生クリームちょっと入れるとマジで化けるぞ。店で出すレベルになる。
シャバシャバになったら小麦粉足せばOKってアドバイス、地味に助かる。
リカバリー方法教えてくれるの親切だわ。
白菜入れるのも美味いらしいぞ。冬には最高や。
お前ら、シチューはご飯にかける派？分ける派？
>>20
戦いの火種をまくなｗｗｗ
この「21時の自分めし」シリーズ、マジで雰囲気が良くて寝る前に見ると落ち着くわ。
ASMR的な良さがある。
結局「ルー作るの面倒」っていう最大の壁をぶち壊してくれたのがデカい。
7:40の牛乳注ぐシーン、計量カップから綺麗に流れるのが気持ちよくて何回も見てる。
>>24
変態すぎて草。でもわかる。
ホットワインと一緒に食べたっていう勝ち組報告あって嫉妬。
料理初心者「皮はとっていいですか？」
公式「とっても大丈夫ですよ😊」
優しさの塊かよ。
ブロッコリーなしで作っても美味しかったって人もいるし、適当でもいけるのがこのレシピの強み。
>>28
玉ねぎすらないのに作ってる猛者もいて笑う。もはや別料理やろ。
3:00 6:00 7:40 の三段活用で見れば、誰でもシチューマスターになれる。
お前ら、今すぐスーパー行って鶏肉買ってこい。
「コンソメ入れないと料理の腕がいまいち」とかいう煽りコメントにガチギレしてる奴いて2chみある。
>>32
どこにでも自治厨はいるからな( ´Д`)y━･~~
このレシピ、本当に無駄がなくて好き。
洗い物が少なくて済むのが一番の正義。
6:00の野菜炒める音、最高。
じゃがいもが柔らかくなってるか心配な初心者もいて可愛い。
とろけるチーズ入れて味変するのも絶対アリだよな。
>>38
それ、デブの素だけど最高に美味いやつや。
結論：市販のルー卒業しますｗｗｗ
引用元: DELISH KITCHEN：ルーを買わずにクリームシチュー | 21時の自分めし Vol.22
今回の「ルーなしシチュー」のレシピ、見ているだけで心が温まりましたね。市販のルーに頼らず、バターと小麦粉、そして牛乳というシンプルな材料だけで「本物」の味を作り上げる工程は、忙しい日常の中で忘れがちな「料理の楽しさ」を思い出させてくれます。
特に驚いたのは、「溶かしバターに小麦粉を混ぜる」というブールマニエの手法を、家庭向けにこれほど分かりやすく落とし込んでいる点です。ダマになる恐怖から解放されるこのテクニックは、まさに全人類が知っておくべきライフハックと言っても過言ではありません。
コメント欄でも還暦の方や初心者の方が「作ってみたい」と意気込んでいる姿を見て、良いレシピは人を動かす力があるのだと再確認しました。私も今夜は、冷蔵庫の余り野菜を全部放り込んで、自分だけの特製シチューを作ってみようと思います！
