【朗報】プロが教える「鉄フライパン」の最強の育て方がガチで有益すぎる件www
https://www.youtube.com/watch?v=y61WlCb9ok8
【動画の要約】
・鉄フライパンが絶対に焦げ付かない「手入れ」と「育て方」を徹底解説!
・テフロンの寿命に疲れた人必見。油返しでツルツルのコーティングが完成。
・IHで使うとフライパンの底がベコっと膨らむ理由と対策とは?
・一生モノの道具を育てるロマン。目玉焼きが滑る快感を味わえ!
21:00の目玉焼きツルッツルでワロタww
鉄フライパンでこんなに綺麗に焼けるもんなんか?😊
テフロン加工は削れた成分が体に入ってるって聞いてから気になってたわ。
やっぱプロは鉄か銅なんだな。
>>5
お店は初期投資が重要って言ってたな。
ケチってアルミとか安いテフロンで揃えると買い替えが大変らしい。
IHで薄いタイプの鉄フライパン買って失敗したわ…
ホットスポットできて真ん中がベコって盛り上がっちゃった😭
そういうことだったのか
>>18
デバイヤーみたいに厚みがあるやつじゃないとIHはキツいみたいだな。
02:30のとこでも底の変形について解説してるぞ。
07:10からの煙が出るまで焼く工程、家のキッチンでやったら火災報知器鳴りそうww
カセットコンロ用意するわ
16:40の油返しの手つき、めっちゃプロ。
中華と同じで料理ごとにコーティングしてく感じなんだな。
これ見て実家に眠ってた黒焦げの鉄フライパン引っ張り出してきたわ
動画みたいにしっかり焼いたら焦げが落ちて膜張ってきた!
育てるのちょっと楽しい😄
最近の料理動画って「これだけでOK!」みたいな詐欺ばっかだけど
こういう面倒くさい工程もちゃんと伝えてくれるのは信頼できるわ👍
13:50の姿勢がなんか良くて草
あとBGMが謎にカッコいいんだがw 吉井和哉かYesみがある
今回の鉄フライパンの手入れ動画、非常に勉強になりましたね!テフロン加工のフライパンは便利ですが、どうしても数年でコーティングが剥がれて寿命が来てしまう消耗品です。
一方で鉄フライパンは、正しい「油ならし」や毎回の「油返し」を行えば、半永久的に使えるまさに一生モノの道具に育ちます。動画内で解説されていたIHでの変形リスク(底が盛り上がる現象)も、薄いフライパン特有の弱点だと分かり、道具選びの奥深さを感じましたね。
21:00のツルツル滑る美しい目玉焼きを見ると、今すぐキッチンに立って鉄フライパンを振りたくなります!皆さんもぜひ、自分だけの最強フライパンを育てて料理のモチベーションを上げてみてください。
