【朗報】料理研究家ゆかりさんの『デカプリン』レシピが神すぎると話題にｗｗｗこれもうケーキだろｗｗｗ

【朗報】料理研究家ゆかりさんの『デカプリン』レシピが神すぎると話題にｗｗｗこれもうケーキだろｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=3agfaxZTS_4

【動画の要約】
・15cmケーキ型で焼く、夢のビッグサイズ・カスタードプリン！🍮
・材料は牛乳、生クリーム、卵、砂糖、バニラのみと超シンプル！
・「す」が入らない、なめらかに仕上げるためのプロのコツを徹底解説。
・失敗しやすいカラメルソースの作り方もバッチリわかるぞ！

きたああああ！このサイズのプリン、子供の頃の夢だったやつだわｗｗｗ

00:50 の材料見たけど、意外と家にあるもんでいけるな。
卵4個使うの贅沢でいいわー！

ゆかりさんのレシピはハズレがないから安心感すごい。
さっそく卵買ってくるわ 🏃‍♂️💨

>>1
乙！これ15cm型で焼くから、切り分けるとマジでケーキみたいになるんだよな。

02:00 からのカラメル作り、いつも失敗して飴にしちゃう俺に救いの手がｗｗｗ
しっかり冷ますのがコツなんだな

これ、底が抜けるタイプのケーキ型でやっちゃダメだぞ！
カラメルが全部流れて大惨事になるからな（経験談）

>>7
うわあああｗｗｗ先に言ってくれよｗｗｗ
今まさに型に入れようとしてたわｗｗｗ

04:10 の液を混ぜる工程、生クリームは常温に戻さないと分離して2層になるらしい。
ゆかり先生のアドバイスが細かい

「す」が入るのが一番怖いんだけど、やっぱ牛乳だけじゃなくて生クリーム入れるのが正解か。

>>10
牛乳のみでも作れるけど、すが入るリスク高まるって言ってたな

俺は昔ながらの「固めプリン」が好きなんだけど、卵黄増やすより卵白増やすほうが固くなるってマジ？

>>12
そうらしいぞ！あとは水分と卵の比率を変えるのがいいってゆかりさんがレスしてた！

06:00 の湯煎焼きのシーン、お湯の量とか慎重になるわ。
でもこれだけであんなにプルプルになるんだな……

植物性生クリームでもいけるって言ってたけど、やっぱり動物性のほうが美味しいんかな？

>>15
味は変わるけどどっちでもOKらしい！家計には植物性が優しいなｗｗｗ

出来上がった時の達成感やばそう。08:20 の断面見てみろよ、マジで美しすぎるだろ……🍮✨

これ作って冷蔵庫に入れておいたら、家族に全部食われる未来が見えるわ

>>18
わかるｗｗｗ朝起きたら空の型だけ残ってるやつなｗｗｗ

ゆかりさんの喋り方、癒やされるわ〜( *´艸｀)
料理動画なのにラジオ感覚で聴ける。

耐熱ボウルがない時は湯煎で代用できるかもってレスあったな
工夫次第でなんとかなるもんやな。

てか、20cm型で作ろうとしてる猛者いて草。
分量わからんからゆかりさんも困っててワロタｗｗｗ

>>22
20cmはもはやバケツプリンの領域だろｗｗｗ

市販のプリン買わなくなったってコメントあるけど、納得だわ。
このクオリティで自家製は最強。

プリン生地を入れる前にカラメルをしっかり冷ます。
これだけで混ざり合わなくなるのは勉強になったわ！

よし、今夜のデザートは決まりだな！
ゆかり先生、今日も神レシピありがとう！！

>>26
お前の作ったプリン、写真うｐしろよな！ｗｗｗ

ゆかりさんのレシピ、マジで「間違いない」から好き。
失敗するポイントを先回りして教えてくれるのが優しい。

このプリン、手土産に持っていったら絶対驚かれるよな〜。
高級感半端ないもん🍮🤤

結論：ゆかりさんは俺らの胃袋の救世主。

引用元: 料理研究家ゆかり：カスタードプリンの作り方☆混ぜて焼くだけ！ビックプリンです♪