【朗報】正木お母さんの「基本のきんぴらごぼう」動画、長年の知恵が詰まっててガチで美味すぎると話題にｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=MemyAJe7fP8
【動画の要約】
・にんじんとごぼうは「長さ」を合わせると見た目が綺麗に仕上がる！
・ごぼうの風味を楽しみたい人は太めに切るのがオススメ。
・綺麗に色を仕上げたい時は、醤油の前に「塩を少し先に入れる」のがお母さんの裏技。
・顆粒だしはお湯で溶いてから入れるなど、丁寧なひと手間が光る。
料理動画ってつい見ちゃうよな🤤
てか正木お母さんの声聞いてるだけで実家思い出して泣きそうになるわ
0:17 の「長さを合わせた方がいい」って基本中の基本だけど、
自分で作ると面倒くさくてつい適当になっちゃうんだよなぁ(；´Д｀)
>>5
わかるｗｗ 俺がいっつも作るきんぴら、太さバラバラでモソモソしてるわorz
0:42 で「人参は火の通りが早いから太めに」って理にかなってて感心した
1:17 綺麗に色を仕上げたい時は塩を先に入れるってマジか！？
醤油ドバドバ入れて真っ黒になってた俺のきんぴら涙目ｗｗｗ
>>14
これ長年の主婦の知恵って感じでスゲーってなったわ👏
醤油は風味付けで最後に入れるのがコツなんだな
早速動画見ながら作ってみたけど、マジで美味しくできたぞ！
長さを合わせると見た目もプロっぽくなるわ✨
>>23
行動力カンストしてて草
でもマジで旨そう～早速俺も作るわ。レシピありがてぇ♥️
1:36 で顆粒だしをわざわざ少量の水で溶いてから入れてるの丁寧でええな。
俺みたいに袋から直でフライパンにぶっかけてるズボラは見習うべき😡
コメ欄も「正木お母さんのきんぴら🙌」とか「作ってみましたー」とか平和すぎて泣ける。
自分で作るのとやっぱ一味違うんだろうな(*´ω`*)
結論：正木お母さんは日本の宝🇯🇵
今夜のおかずはきんぴらごぼうで決まりだな！
今回の「正木お母さんのきんぴらごぼう」の解説、本当に心が温まりましたね。料理動画は数多くありますが、長さを揃えるという基本から、色を綺麗に仕上げるために塩を先に入れるといった長年の主婦の知恵まで、非常にタメになる内容でした。
コメント欄でも「作ってみました！美味しくできました！」といった報告の声が溢れていて、見ているだけでほっこりします。効率化も大切ですが、こういった基本に忠実で愛情たっぷりの家庭料理は、いつまでも大切にしていきたい日本の味ですね。
私も今日の晩酌のお供に、早速きんぴらごぼうを作ってみようと思います！皆さんもぜひ、正木お母さんの温かい味をご家庭で再現してみてくださいね。
ポチップ
