【永久保存版】HARIO公式が「究極のV60コーヒー」の淹れ方を公開！これ見たら今までの淹れ方に戻れんわｗｗｗ

【永久保存版】HARIO公式が「究極のV60コーヒー」の淹れ方を公開！これ見たら今までの淹れ方に戻れんわｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=yJWXb7bDqbA

【動画の要約】
・お湯の温度は93℃（かなり高めが推奨）
・コーヒー粉と湯の比率は1:14（40gの粉に560gの湯）
・蒸らし（80g）の後は、160gずつ3回に分けて注ぐ
・抽出時間は3分以内。最後はサーバーを回して味を均一に！

待ってました！公式の「究極」シリーズ好き。 [00:00:00] から漂う名作の予感ｗｗｗ

これ見てさっそく淹れてみたけど、マジで雑味が消えてビビったわ。
粉を40gも使うの贅沢だけど、その価値あるわ。

>>1 乙！お湯の温度93℃って結構攻めてるな。
浅煎りならこれくらい高い方が味出るのかね。

動画が美しすぎて、コーヒー淹れる前に見惚れてしまう件 ☕✨

「全体が湿る程度にお湯を注ぐ」のシーン（[00:00:50] ）、このポコポコ膨らむのがたまらん。

>>4
ハリオは基本「高温で短時間」が推奨だよね。
3分以内に落とし切るのがコツっぽい（[00:01:03] ）。

サーバーを円を描くように動かして混ぜるやつ（[00:01:28] ）、これ意外とやってない人多いけど重要だぞ！

>>8
わかる。上と下で濃度違うからな。プロの所作って感じだ。

お前ら、透明ブラックの非ガラス製V60が出たら買う？
コメント欄で言ってるやついたけど、それ絶対かっこいいわ。

>>10
秒で買うわ。ハリオさん見てるー？？

1:14の黄金比、叩き込んだわ。明日から俺も究極のコーヒー淹れるわ (^^)v

30秒の蒸らしが一番長く感じるんだよなぁ（[00:00:57] ）。

注ぎ方が丁寧すぎて、自分のドバドバ注ぎを反省した。

V60って世界中で使われてるけど、公式がこういう動画出してくれるの助かる。
究極って言うだけあって情報量すごい。

[00:01:15] あたりのコーヒーが落ちていく音、ASMRかよってくらい癒やされる……

>>16
それな。休日の朝にこれ流しながら淹れたら最高だわ。

結局、スケールは必須ってことだな。感でやってる奴は卒業だ。

>>18
ハリオのスケール、ポチったわｗｗｗ

最後の一滴まで美しい（[00:01:45] ）。これが「究極」か……。

淹れ終わった後のドリッパーの中身が平らなのが成功の証だぞ！

>>21
俺の、いつも穴空いちゃうんだが……。動画の注ぎ方もっと練習するわ。

[00:00:43] の粉のセットからして丁寧。ここを雑にすると偏るんだよな。

お湯の量「560g」って結構多いな。4人分想定か。
1人分ならこの比率で計算し直せばええんやな。

「美しい❤」ってコメント、マジで同意。映像がオシャレすぎる。

蒸らしの時のお湯の量は「粉の2倍」が定説だけど、これは80gだからちょうど2倍やな。

>>26
粉にしっかり吸わせるのが大事よ。

[00:01:35] のサーバーの中のコーヒー、色がめちゃくちゃ綺麗。

これからは「公式の究極の淹れ方で淹れたんだけど飲む？」ってドヤれるわｗｗｗ

>>29
お前みたいなニチャア系おじさんの淹れたコーヒー、逆に飲みてぇよ。

温度計も買わなきゃな……93℃って沸騰して少し置いたくらい？

>>31
ドリップケトルに移し替えたらだいたいそれくらいまで下がるぞ。

[00:01:08] 注ぎのリズムが心地よすぎる。

これブラックで飲まないと失礼なレベルやろ。

蒸らし30秒、1投目、2投目、3投目……脳内に刻んだ。

>>15
マジで、世界標準の淹れ方を無料で学べるの神だわ。

[00:01:52] 最後のグラスに注ぐところまで美しい……

ハリオ信者加速するわこんなん見たらｗ

コーヒー豆、買ってくる。究極になりに。

結論：V60最強。異論は認めん。 😡☕

引用元: HARIO Official Channel：[HARIO]究極のV60コーヒーの淹れ方