【至福】キーコーヒー公式が教える「フレンチプレス」の正解がこれ!豆の油分まで味わい尽くす方法www
https://www.youtube.com/watch?v=2f7DiqU4b08
【動画の要約】
・器具とカップを事前にお湯で温めるのが超重要!
・豆の分量は1杯10gが黄金比。中挽き~粗挽きがベスト。
・お湯を注いだらタイマーで「3分間」しっかり浸漬。
・最後はゆっくりシャフトを下ろすだけ。手軽なのに本格的!
0:34 の「器具を温める」工程、これ意外とやってない奴多いだろwww
温度管理が味の決め手だってはっきりわかんだね。
ドリップより簡単そうでええなこれ。
フィルターも温める(0:41)とか、プロのこだわりを感じるわ☕
1:06 の豆10g量ってるシーン、めっちゃ丁寧で草
適当にスプーンで入れてた俺、低みの見物 (´・ω・`)
1:24 の「3分間待機」が我慢できねええええ!
でもこの時間が豆の旨味を引き出してるんだよなぁ。
>>10
1:39 でゆっくりシャフトを下ろす瞬間、快感すぎんか?www
コーヒーオイルが浮いてるのが見えて、もう香りが漂ってきそう。
>>7
計量スプーン1杯10g(1:06)は基本中の基本やで!
これ守るだけで、コンビニコーヒーより格段に美味くなるから試してみ?
最後の 2:10 からのお手入れ解説、地味に助かる。
シャフト外して洗うの知らんかったわ ( ゚Д゚)
フレンチプレス、手軽にプロの味って感じで最高やん。
とりあえずキーコーヒーの豆買ってくるわ ε≡≡ヘ( ´Д`)ノ
結論:3分待てば、そこはもうカフェ☕
引用元: KEY COFFEE INC:フレンチプレスコーヒーのおいしいいれ方今回はキーコーヒーさん公式の「フレンチプレスの淹れ方」をまとめました!ドリップのような繊細なテクニックが不要で、誰でも安定して美味しいコーヒーが淹れられるのが最大の魅力ですね。
動画でも強調されていましたが、「器具を温める」ことと「正確な分量と時間」を守ること。この基本さえ押さえれば、コーヒー豆本来のオイル分までしっかり味わえる、コクのある一杯が楽しめます。
忙しい朝でも、3分間タイマーをセットしている間に他の準備ができるのも嬉しいポイント。皆さんもぜひ、お気に入りの豆で「自分だけの最高の一杯」を淹れてみてくださいね!
