【革命】ゼラチン不要！？ホワイトチョコで固める『究極のレアチーズケーキ』が旨すぎると話題にｗｗｗ

【革命】ゼラチン不要！？ホワイトチョコで固める『究極のレアチーズケーキ』が旨すぎると話題にｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=rc-xHL-DP9A

【動画の要約】
・ゼラチン不使用！ホワイトチョコの凝固力で固める新発想レシピ
・土台のクッキーをバターではなくホワイトチョコで固めるからザクザク感が持続
・レンジでチンして混ぜるだけ！お菓子作り初心者でも大成功間違いなし
・万が一、生クリームを混ぜて分離した時の最強リカバリー術も解説

ゼラチンなしでレアチーズケーキ作れるのかよ！
買ってくるもの少なくて済むの神すぎる (^^♪

江口さんのレシピはマジでハズレがないからな
今回も期待大だわ

01:00 土台をホワイトチョコで固めるの斬新すぎん？
バターより甘くなって絶対旨いやつやん

>>4
ホワイトチョコの方がバターより保形性ありそうだし、ザクザク感強そうよね

03:00 「ゼラチンではなくチョコレートの力で固める」
パワーワードすぎて草。さすがショコラティエｗｗｗ

これならゼラチンふやかす手間もないし、ダマになる心配もなくて最高だな

05:30 分離しちゃった時のアドバイス、めちゃくちゃ助かるわ
「生クリームを追加する」って逆転の発想かよｗ

>>8
普通、分離したら諦めるけど救済策があるのはプロの知恵やな

07:10 完成品が「とろっ」「ふわっ」って、動画越しでも伝わってくるな
断面が美しすぎて飯テロすぎる……

ホワイトチョコとクリームチーズって相性抜群だしな
濃厚だけど後味スッキリしてそう

早速作ったけど、自分史上一番旨くできたわ！
ホワイトチョコの土台がマジで正解。サンキュー江口！

これ冷凍保存もできるらしいぞ
多めに作ってストックしとくわ

>>13
マジか。半量で作るのもいいけど、冷凍できるならフルサイズで作るわ！

ホワイトデーに作って奥さんにプレゼントしたわ
「どこで買ってきたの？」って聞かれてパパ株爆上がりｗｗｗ

>>15
羨ましすぎワロタ。俺も自分用に作るわ（涙）

01:00 土台にナッツとかレーズン入れるのもアリなんだな
アレンジの幅広くて楽しそう

分離の原因は温度が低すぎることにあるらしいな
リベンジする時は気をつけよ……

生クリーム42％でもイケるってさ。濃厚好きにはたまらんね

計量がジャストなのも作りやすくて良い
プロのレシピって感じで信頼できる

さつまいもアレンジしてる強者いてワロタｗｗｗ
でも美味しそうだし江口さんも褒めてるな

07:10 ポイントのおさらい助かる。最後にこれ見て復習してから作るわ

「混ぜすぎとかない」って言ってくれるの、安心感半端ない
適当な俺でもプロの味になれる予感

とにかくホワイトチョコ土台。これだけは絶対試してほしい
マジで飛ぶぞ (*´Д｀)

ゼラチン買い忘れてた俺への救済動画だったわ
コンビニで板チョコ買ってくる！！

ブルーベリーソースかけるのも相性良さそうだな
明日作ってみるわ！

お菓子作りって科学だなって思うわ
ホワイトチョコで固めるなんて普通思いつかない

江口さんの動画、日テレの3分クッキング並みに分かりやすいよな

結論：ホワイトチョコは万能調味料

はい、今日のご飯はこれに決定ｗｗｗ

リピ確定だわ。もう普通のレアチーズには戻れない

江口さんのレシピ、マジで神。ありがとう！

引用元: ショコラティエ江口和明 / Del’immo：ゼラチン無しのレンジで簡単レアチーズケーキの作り方！How to make no-bake cheese cake