【朗報】料理研究家ゆかりさんの「レアチーズケーキ」が店レベルのクオリティで神すぎる件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=A53tyvJqrys
【動画の要約】
・混ぜて冷やすだけ！オーブン不要の超絶簡単レシピ
・ヨーグルトを使うことで、濃厚なのに後味さっぱりな仕上がりに
・ダマにならないゼラチンの扱いなど、失敗しないコツを徹底解説
・15cm型なら分量0.7倍、カップ作成もOKな汎用性の高さ
サムネの断面美しすぎんだろ……
これがお家で作れるとかマジかよ
ゆかりさんのレシピはハズレがないから安心感あるわ
滑舌もいいし教え方上手いよね
00:30 冒頭からもう美味しそうｗｗｗ
誕生日ケーキに作ったニキおる？
>>5
友達の誕生日に作って喜ばれたってコメントあったぞ！
センス皆無でも作りたくなる教え方なの草
01:40 この準備の段階で丁寧さが伝わってくるわ
型（かた）のイントネーションが「肩」なの可愛いなｗｗｗ
これヨーグルト入れるのがポイント高いよな
斬新だけど絶対さっぱりしてて旨いやつ
03:50 冷蔵庫で冷やす時間が一番の試練な件
待てないｗｗｗ早く食べたいｗｗｗ
>>15
わかる。でもこの「しっかり冷やす」のが重要なんだよな
上にフルーツゼリー乗せてボリュームアップしてる猛者もいて草
05:10 クリームチーズ混ぜるシーン、癒やし効果あるわ
冬場は固まりやすいから注意ってアドバイス助かる
ゼラチンいつもダマになる民だけど、
この動画の通りにやったら綺麗にできそう！
06:30 このツヤツヤ感！！もはや芸術品だろ
生クリームは35%推奨か、メモメモ……
ギリシャヨーグルト水切りなしでもいけるのか！
時短したい時によさそうだな
うっかり砂糖入れ忘れても旦那が感動したとかいう
コメ欄の逸話好きｗｗｗ甘さ控えめもアリか
レモン汁の代わりにカボス汁入れたやつもおるし、
アレンジの幅広くていいな。オレオ敷き詰めるの絶対旨いわ
お店で買うのが馬鹿らしくなるレベルやな……
今週末、材料買ってきて自作してみるわ！
結論：ゆかりさんのレシピは「失敗させない」意志を感じる。最高。
引用元: 料理研究家ゆかり：レアチーズケーキの作り方☆混ぜて冷やすだけで簡単！口溶けなめらか濃厚レアチーズケーキレシピ♪
今回のレアチーズケーキ、とにかく「失敗しないためのアドバイス」が細かくて感動しました！お菓子作りってゼラチンがダマになったり、分離したりと意外とハードルが高いですが、ゆかりさんの動画を見れば初心者でもお店のような滑らかな仕上がりが目指せますね。
特に驚いたのが「ヨーグルトを使用することで濃厚さと爽やかさを両立させている点」です。水切りの有無や、ギリシャヨーグルトへの代用可否など、ユーザーの疑問にしっかりコメントで答えてくれているのも人気の秘密でしょう。15cm型への調整も0.7倍量と具体的で、すぐにでも試したくなります！
「最近手作りスイーツから遠ざかっていた」という方も、この混ぜて冷やすだけの神レシピで、自分へのご褒美や大切な人へのプレゼントを作ってみてはいかがでしょうか？私も冷蔵庫の空きスペースを確保して早速作ってみようと思います！
