【朗報】「コーヒー店やりたいけど金がない…」絶望してるお前ら、実店舗なしのネットショップが神すぎる件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=ImurNzpd4Bw
【動画の要約】
・実店舗を持つリスクを避け、まずは「スモールビジネス」から始めるべし。
・焙煎技術、コンセプト設計、継続力の3つが成功の鍵。
・食品衛生責任者の選任と届出さえあれば、自宅からでもスタート可能！
・まずは副業やオンラインで1年継続できるかどうかが最初のハードル。
コーヒー好きとしてマジで為になるわこれ。
脱サラして店出すとか夢あるけど、いきなり店舗は怖すぎるしな((((；ﾟДﾟ))))
>>2
動画でも言ってるけど、まずはネットショップからっていうのが合理的だよな。
15:40 あたりの「焙煎の違いを決めるコンセプト」の話、マジで重要だと思うわ。
02:20 のドリップシーン、丁寧すぎて癒やされる… ^^) _旦~~
ペーパー洗うのは紙の匂い取るためなんだな、勉強になる。
コメント欄見ると、10万円前後でおすすめの焙煎機探してる人とかいて熱量高いなｗ
「つくる側に回ると世界が変わる」って言葉、刺さるわ。
許可制じゃなくて「届出」なのが意外とハードル低いポイントか！
アパートでも営業届いけるのか気になるけど、自治体によるんかな。
>>12
動画のコメ返でも「申請だけで現地確認とかないからハードル低い」って言ってるぞ！
これなら副業でこっそり始められるんじゃね？ｗｗｗ
18:00 のパケデザインもオシャレやな。
ネット販売だと見た目の印象もかなり大事になりそう。
ポチップ
「焙煎してから2週間経った方が美味しい」って話、豆によるらしいけど面白いな。
鮮度＝焼きたてが正義だと思ってたわ。
てか川野さんのコーヒーに対する姿勢、マジで尊敬するわ。
「コーヒー好きを広めていく」ってのがブレてないのがええな。
とりあえず俺も1キロの焙煎機ポチって、週末焙煎士デビューするわｗｗｗ
お前ら、俺の豆がヤフオクに出たら買ってくれよな！
ポチップ
ポチップ
>>40
まず1年続けられるかだな（冷静）
継続こそが最大の技術って動画でも暗に言ってる気がするわ。
今回の動画は、コーヒー好きなら誰もが一度は抱く「自分の店を持ちたい」という夢に対して、非常に現実的かつポジティブな処方箋を提示してくれましたね。特に「実店舗を持たない」という選択肢が、これほどまでに具体的に示されたのは画期的です。
焙煎技術の習得はもちろんですが、動画内で強調されていた「コンセプト」と「継続力」こそが、趣味を仕事に変える境界線なのだと感じました。食品衛生責任者の資格取得や届出など、事務的なハードルも意外と低いことが分かり、勇気づけられた方も多いのではないでしょうか。
「まずは1年オンラインで続けてみる」というスモールスタートの精神は、コーヒーに限らずあらゆるビジネスに通じる金言です。皆さんのこだわりの一杯が、いつか世界中の誰かに届く日が来るのを楽しみにしています！
