【朗報】インド人が教える『絶対に買うべきスパイス』が分かりやすすぎて神動画な件ｗｗｗ初心者でもこれ一本でカレー作れるぞ！
https://www.youtube.com/watch?v=nEm7PAUvnF4
【動画の要約】
・初心者向けにインドの基本スパイスを網羅的に解説！
・スパイスの役割、ホールとパウダーの違いが丸わかり。
・日本で買えるものから、インド流の使いこなし術まで網羅。
・ナマステご飯のバハラットさんの日本語が上手すぎて内容がスッと入ってくるｗ
きたあああああ！スパイスカレー自作勢のバイブルきたなこれ。
00:40 のスパイス並んでるシーン、ワクワク感がすごいわ。これだけあると壮観だな。
ぶっちゃけ、バハラットさんの日本語が俺より上手くて尊敬するわｗ
説明がめちゃくちゃ丁寧なんだよね。
>>3
このラベルの文字、手書きだよな？
日本字が綺麗すぎてビビるんだがｗｗ
03:40 あたりから始まる個別のスパイス解説がガチでタメになる。
ターメリックとかクミンとか、基本中の基本をしっかり押さえてくれるの助かる。
>>7
クミンシードとパウダーの使い分けとか、初心者には目から鱗だろ。
コリアンダーも必須だよなー。
コメント欄で「牡蠣やイカのカレーに合うスパイス」聞いてる人いて草。
バハラットさんが「インドではナシですねｗ」って即答しててワロタ。
ブラックカルダモンとブラウンカルダモンって同じなん？
見た目が似てるから迷うことあるわ。
07:20 付近の解説も重要。スパイス同士の組み合わせとか、
どうやって香りを引き出すかっていう「インドの智慧」が詰まってる。
ヒングってどんな時に使うんだろ？
豆料理とかによく使うって聞くけど。
この動画見てからスーパーのスパイスコーナー行くのが楽しみになったわ！
S&Bの小瓶だけじゃなくて、大袋で買いたくなるｗ
09:10 最後まで情報量多いな！
スパイス容器の話とか、日本で何買えばいいかのヒントも多い。
「インド人は癌が少ないのはスパイスのおかげ？」っていう質問、
実際どうなんだろうな。ターメリックのクルクミンとか体に良さそうだけど。
>>35
医学的なことは分からんが、毎日これだけのスパイス食べてたら代謝は良くなりそうだよな。
とりあえず、タマリンドライスにはカレーはかけないってのは覚えたわ（ ＾ω＾）
そのままかアチャールで食べるのがインド流なんだな。
ナマステご飯、マジで「かんたん」で分かりやすいからオススメ。
初心者はとりあえずこの動画保存しとけ！
今回の「インドのスパイス紹介」動画、本当に素晴らしかったですね！個人的にはバハラットさんの丁寧な日本語と、視聴者の「シーフードカレーには何を入れる？」といったマニアックな質問にも誠実に答える姿勢に感動しました。
スパイスカレーってハードルが高く感じがちですが、こうして視覚的に整理して教えてもらえると「自分でも作れるかも！」という勇気が湧いてきます。特にラベルの手書き文字の美しさからは、バハラットさんの日本への愛と、料理に対する真摯な想いが伝わってきますね。
私も今夜はクミンとコリアンダーを多めに使って、本格的なインドカレーに挑戦してみようと思います。皆さんの「これだけは外せないスパイス」もぜひ教えてください！
