【朗報】ネコノメさんの「お家でマカロン作り」動画、失敗ばかりのワイを完全救済してしまうｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=UATwphsMUzU
【動画の要約】
・マカロナージュの加減が命。やりすぎもやらなさすぎもNG。
・フレンチメレンゲは砂糖の入れるタイミングが重要。
・表面が割れる、ピエが出ないなどの失敗の原因を理屈で完全解説。
・家庭用オーブンの下火問題はクッキングシートで対策可能。
開始5秒（00:00）の「どうも、マカロンです」で腹筋持っていかれたんだがｗｗｗ
自認マカロンはエグすぎるやろ
今まで何回も作ってひび割れやら中身空洞化やらで失敗したけど、
この動画の通りにやったら初めてピエが綺麗に出て大成功したわ😭
>>5
おめ！06:40のメレンゲの種類の解説めちゃくちゃ分かりやすくなかった？
フレンチメレンゲでグラニュー糖少なくできるのありがたいわ
10:30のメレンゲに砂糖入れるタイミングの解説、ガチで助かる。
最初から入れちゃうと泡立ちにくくなるから、ある程度泡立ってから遅めに入れるのがコツなんやなφ(..)メモメモ
てか10:37 唐突なけんた食堂出てきて変な声出たわｗｗｗ
なんであそこだけ急にけんた食堂なんだよｗｗｗ
>>22
真面目なお菓子学かと思いきや唐突にネタぶち込んでくるの好き( *´艸｀)
14:30からの生地絞る作業、見てるだけで癒やされる〜。
紫とかピンクのマーブルマカロン可愛すぎんか？魔女が作ってそうとか言ってたけどｗ
15:50の「指で触ってくっつかないくらいまで乾燥させる」のがマジで超重要。
うちのオーブン下火弱いからシルパットやめてクッキングシートにしたらピエがめっちゃ綺麗に出たわ！
ただお菓子作るだけじゃなくて、「なんで失敗するのか」の原理を理屈で説明してくれるから失敗マジで減るわ。
レシピ本に載ってない痒いところを解説してくれるネコノメさん神やな🤩
結論：ネコノメさんの動画はお菓子学を齧る気分になれて最高。なおワイは食べる専門の模様🐷
引用元: NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】：【よく分かる】「お家でマカロン作り」に終止符を打つ動画
マカロンって本当にお菓子作りの中でも難易度が高くて、何度もひび割れや空洞化で挫折した人も多いんじゃないでしょうか？😭
このネコノメさんの動画は、「なぜ失敗するのか」「なぜこの工程が必要なのか」を理屈で丁寧に解説してくれるので、めちゃくちゃ納得感がありますよね！06:40からのメレンゲの種類の違いなんて、プロ並みの知識がサラッと学べちゃいます✨
それにしても、初っ端の「どうもマカロンです」や唐突な小ネタには不意を突かれました（笑）。私も次に休みの日は、動画を観ながらフレンチメレンゲのマカロン作りに挑戦してみようと思います！皆さんもぜひチャレンジしてみてくださいね。
