【革命】ブラックペッパーとホワイトペッパー、適当に使い分けてる奴、人生損してるぞｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=HugAIaieXTo
【動画の要約】
・ブラックペッパーはワイルドで肉料理やトマト系に最強！
・ホワイトペッパーは上品で白い料理（シチューや卵）の色を邪魔しない。
・使い分け次第で家庭料理がプロの味にワンランクアップするぞ！
待ってた。正直、色が違うだけだと思ってたわｗｗｗ
これ見てからキッチン確認したら、俺の家にはブラックペッパーしかなかったわ
詰んだ( ;∀;)
>>1乙
02:00 のシチューの解説見ろ。今まで黒胡椒入れてドット柄シチュー作ってた俺、無事死亡
ブラックペッパーは「ワイルドな印象」か…
ステーキにガリガリやるの最高に気持ちいいよな 🥩🔥
さこゆうさんの解説、声が優しくて耳が幸せなんだが？
01:02 の「耳で楽しむスパイス」ってタイトル通りだわ
>>7
それなｗ 03:21 あたりの卵料理の話も衝撃だった。
黒胡椒の色が滲むの気にしたことなかったけど、言われてみれば白のほうが絶対綺麗だわ
カルボナーラに黒胡椒はガチ。異論は認めない。 🍝
大人な仕上がりになるって言ってるの分かりみが深い
魚料理にブラックペッパー使うと色が滲むってのは盲点だったわ。
ムニエルとか白胡椒で上品に仕上げるのが正解なんだな
結局、スーパーで迷ったら「今日何作るか」で決めろってことね。
さこゆうさん、マジでスパイスの伝道師だわ (´▽｀)
YouTubeのコメント欄に英語のコメあったけど、これ世界レベルの知識なのか？
「Happy cooking!」とか平和すぎて草
よし、今から白胡椒買いに行ってくるわ。
今夜はホワイトペッパーで決めるわ！！ 🏃💨
コショウなんてどれも同じだと思ってた自分を殴りたいですね…。特にホワイトペッパーを魚料理や卵料理に使う理由が「色の滲みを防ぐため」っていうのは、まさにプロの視点！家庭料理でもこういう細かい気配りができるだけで、見た目の美味しさが全然違ってきます。
さこゆうさんの穏やかな解説もあって、今すぐキッチンに立ってスパイスを使い分けたくなっちゃいました。「適当に振る」から「意図を持って選ぶ」に変えるだけで、料理の腕が一段上がった気分になれます。
皆さんも、まずは今夜のメニューに合わせて、ブラックかホワイトか選んでみてはどうでしょうか？私はとりあえず、真っ白なクリームシチューにホワイトペッパーを試してみたいと思います！
