1:GMS民 2026/04/19(日) 10:00:22.41 ID:Pepper2026
【衝撃】黒コショウと白コショウ、実は同じ実だったｗｗｗプロが教えるスパイスの奥深さがヤバすぎる件
https://www.youtube.com/watch?v=n7Vrg5HHZo0
【動画の要約】
・ブラック、ホワイト、グリーンペッパーは全て「同じ木の実」からできている！
・加工時期や製法の違いで、色も香りの強さも全く別物に変化する。
・ピンクペッパーだけは実はコショウとは別の植物。
・コショウは焦げやすいので、肉を焼く時のタイミングが重要。
2:GMS民 2026/04/19(日) 10:01:05.12 ID:MnG2k0A0
マジかよ！ブラックとホワイトって別品種だと思ってたわｗｗｗ
同じ実なのにあんなに色違うの？ Σ(ﾟДﾟ)
3:GMS民 2026/04/19(日) 10:01:45.88 ID:uLouGujJ0
00:30 の「全て同じ胡椒からできています」ってところで衝撃走ったわｗ
お茶の葉（緑茶・烏龍茶・紅茶）と同じ仕組みなんだな。
4:GMS民 2026/04/19(日) 10:02:11.07 ID:9KEQxGXE0
グリーンペッパーの粉、見た目怪しすぎて草
魔女が調合してそうな色してるやんけ
5:GMS民 2026/04/19(日) 10:03:00.22 ID:IwT+JfjD0
>>2
収穫時期と皮を剥くかどうかで変わるらしいぞ。
ホワイトは皮剥いてるから辛味がマイルドなんだってさ。
6:GMS民 2026/04/19(日) 10:04:15.11 ID:apB/yiTI0
2:31 カリビアン……何だって？？
ブッチャーさん、飲み物のチョイスが絶妙すぎて内容が入ってこないｗｗ
7:GMS民 2026/04/19(日) 10:05:20.61 ID:cwFmW1690
「カリビアンキック」とかいう酒、完全にネタだろｗ
でも今日のコショウのテーマには合ってる気がする(ﾟ∀ﾟ)
8:GMS民 2026/04/19(日) 10:06:43.78 ID:NPp6y58m0
ピンクペッパーだけ仲間外れなの知らなかったわ。
彩り要員だと思ってたけど、植物の種類すら違うのか。
9:GMS民 2026/04/19(日) 10:07:30.47 ID:NY0KOVsb0
家庭だと肉焼く時にコショウが焦げるって悩み、マジでわかる。
プロのコツ、もっと詳しく聞きたかったわー！
10:GMS民 2026/04/19(日) 10:08:11.07 ID:v9a8d7s6
テーブルコショウ最強説ｗｗｗ
結局、何にでも合うのが一番なんだよなぁ( *´艸｀)
11:GMS民 2026/04/19(日) 10:09:45.12 ID:zX7c8vB4
>>10
しま田の動画見てると、結局基本に戻るのが面白いんだよなｗ
でもカンポットペッパーとか一回食べてみたいわ。
12:GMS民 2026/04/19(日) 10:10:22.88 ID:L9k2m0P4
生胡椒をタイやカンボジアで食うとマジで飛ぶらしいぞ。
ビリビリする辛さがたまらんのだとか。
13:GMS民 2026/04/19(日) 10:11:05.16 ID:0mgEbGVH0
胡椒の歴史も面白いよね。
昔は薬として使われてたとか、株式の始まりがスパイス貿易だったとか。
たかが調味料、されど調味料だわ……。
14:GMS民 2026/04/19(日) 10:12:35.90 ID:q3Bk2aTJ0
お前ら、02:30 のいただきますのシーン見たか？
あの肉、絶対旨いやつやん。見てるだけで腹減ってきた。
15:GMS民 2026/04/19(日) 10:13:55.47 ID:mN1o2p3q
しま田さんの動画は勉強になるし、腹も減るから困るｗｗｗ
次は「塩の違い」もやってほしいわ！
16:GMS民 2026/04/19(日) 10:15:22.41 ID:a1b2c3d4
ドクターペッパーを忘れるなｗｗｗ
ってコメントあって吹いたわｗ
17:GMS民 2026/04/19(日) 10:16:45.88 ID:e5f6g7h8
>>16
それはもはやコショウですらないだろ！ｗ
でもブッチャーさんならコショウ入れて飲みかねないな。
18:GMS民 2026/04/19(日) 10:18:11.07 ID:i9j0k1l2
ミル付きのコショウ使い始めたら、もう粉末には戻れん。
香りの広がりが全然違うんだよな。
19:GMS民 2026/04/19(日) 10:19:45.12 ID:m3n4o5p6
熟成肉の伏線とか言ってる奴いて草
「テーブルコショウ熟成肉」とか、しま田さんならマジでやりそうｗｗ
20:GMS民 2026/04/19(日) 10:21:05.16 ID:q7r8s9t0
結論：胡椒は麻薬。半分麻薬。
あのピリリとした刺激、一度ハマると抜け出せないわ ^^) _旦~~
21:GMS民 2026/04/19(日) 10:22:35.90 ID:u1v2w3x4
>>20
振りすぎ注意な！俺、鼻血出たことあるわｗ
でも、焼肉にはブラックペッパーたっぷり振っちゃうよね。
22:GMS民 2026/04/19(日) 10:24:11.07 ID:y5z6a7b8
最後の方の「塩振りおじさん」のポーズ、地味に好き。
しま田さんのキャラが立ちすぎてて、もはや芸人枠ｗ
23:GMS民 2026/04/19(日) 10:25:45.12 ID:c9d0e1f2
ホワイトペッパーが「鶏小屋の匂い」がするっていう意見、めっちゃ分かる気がするｗｗ
独特のクセがあるんだよな。
24:GMS民 2026/04/19(日) 10:27:05.16 ID:g3h4i5j6
肉の部位も良さそうだったし、コショウの使い分けで味がどう変わるのか
今夜の晩御飯で試してみるわ！(｀･ω･´)ゞ
25:GMS民 2026/04/19(日) 10:28:35.90 ID:k7l8m9n0
このシリーズ、スパイス全種類やってほしいくらい有益だわ。
しま田さん、これからもガチ検証よろしく！！
引用元: ホルモンしま田：【スパイス】コショウの全てがわかる動画！！プロが解説します！
💡
管理人さんのまとめコメント：スパイスの王様「コショウ」の意外な素顔に驚愕！
管理人さん
いやー、今回も「ホルモンしま田」さんらしい、タメになる上に面白い検証でしたね！普段何気なく使っているブラックペッパーやホワイトペッパーが、実は同じ実からできているというのは驚きでした。まさに料理の隠れた主役です。
動画内で紹介されていた加工の違いによる香りの変化は、自炊をする人にとってもかなり役立つ知識だったのではないでしょうか。「適材適所のスパイス使い」ができるようになれば、いつもの肉料理が一段上のプロの味に近づきそうです。それにしても、ブッチャーさんの飲む「カリビアンキック」の破壊力が強すぎて、最後は全部持っていかれた感がありますね（笑）。
今後もこうしたスパイスの深掘りシリーズには期待大です！皆さんも、次にスーパーでコショウを手に取る時は、ぜひこの動画の内容を思い出してみてくださいね。
【衝撃】黒コショウと白コショウ、実は同じ実だったｗｗｗプロが教えるスパイスの奥深さがヤバすぎる件
