【最強レシピ】冷蔵庫の余り物でプロの味！「基本の八宝菜」が簡単すぎて箸が止まらんｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=sj2TXLlJ3wk
【動画の要約】
・野菜たっぷりでヘルシー！ダイエットにも最適。
・味付けの黄金比を覚えれば市販の素はもう不要。
・シーフードミックスや余り野菜でアレンジ自在。
・最後に「ごま油」を回し入れるのが香りの決め手！
八宝菜きたあああああ！
これからの季節、白菜消費にめっちゃ助かるやつやん。
「ウズラは誰が食べるか問題」は永遠のテーマだよなｗｗｗ 😅😅😊
俺は真っ先に確保する派
0:37 の調味料入れるとこ、中華スープ250ccに醤油と酒が大さじ1/2ずつか。
この絶妙な薄味が素材の味を引き立てるんだよなぁ。
「八宝もないのに美味しく出来て幸せ」ってコメントに泣いた。
豚バラと白菜、にんじんだけでも十分「四宝菜」でいけるな！
これダイエットにもいいんだよね。二、三日に一度食べてるわ。
トロミがあるから満足感すごい。
>>1
これ、茹でて焼いた麺の上にかけたら「あんかけ焼きそば」になるやん！
天才かよ、今日の晩飯決定だわ。
俺は邪道と言われようがメンマ入れるわ。良い味出るんだよ（笑）
あとシーフードミックス使えば具材代も節約できるしな！
最後の仕上げ、0:56 のごま油回し入れがマジで重要。
香りが一気に本格中華になるから絶対抜くなよ！
macaroniの動画はいつも簡潔でいいよね。
1分ちょいで作り方全部わかるの最高 🎉
結論：八宝菜は白米のオカズに持ってこいの万能料理！( *´艸｀)
引用元: macaroni | マカロニ：【基本のレシピ】お家で簡単！野菜たっぷり「八宝菜」のレシピ 作り方
今回の「基本の八宝菜」レシピ、シンプルながらも押さえるべきポイントがしっかり詰まっていて感動しました。特に、具材を炒める順番や水溶き片栗粉でのとろみの付け方など、基本を忠実に守るだけで、お家でも本格的な中華が楽しめるのは嬉しいですよね。
コメント欄でも話題になっていた「うずらの卵取り合い問題」や「余り野菜でのアレンジ」など、八宝菜という料理がいかに多くの家庭で愛されているかが伝わってきました。高価な具材がなくても、冷蔵庫にあるものでサッと作れる「包容力の高さ」こそが、この料理の最大の魅力かもしれません。
私も今夜は、余った野菜を全部投入して「特製八宝菜」を作ってみようと思います！皆さんも、自分だけのアレンジを楽しんでみてくださいね。
