【朗報】『シングルオリジン』の正体、ついに判明ｗｗｗコーヒー屋さんの熱血解説がタメになりすぎると話題に！
https://www.youtube.com/watch?v=_5iR2T_YGs8
【動画の要約】
・シングルオリジン＝「どこで誰が作ったか」が明確なコーヒーのこと。
・単一品種（シングルバラエティ）とは限らないのがミソ。
・精製所（チェリーを洗って乾かす場所）単位での括りが一般的。
・ブレンドとの最大の違いは「個性を楽しむか」「調和を楽しむか」。
シングルオリジンって言葉だけは知ってたけど、正直雰囲気で飲んでたわｗｗｗ
これ見ると今までモヤモヤしてたのがスッキリするな！
「言語明瞭、意味曖昧」ってまさにその通りだよな。
01:20 の「精製所」の解説、めちゃくちゃ分かりやすい！
コーヒー豆を皮むきして洗って乾かす場所ってことか。( *´艸｀)
>>4
農協みたいな規模感の集荷所単位だったり、大きな農園単位だったりするらしいね。
単一品種じゃないこともあるっていうのが驚きだったわ。
日本の牛乳もシングルオリジン化してほしいわｗｗｗ
スーパーの牛乳、全部混ざってて味が平坦なんだよな。
>>6
それな！でもそうなると値段が爆上がりしそうだけどな。
浅煎りのお店で出てくる「濁ったアイスコーヒー」の謎も解けて草。
水出しとかアメリカーノは油分が入るから濁るんやな！勉強になるわ。
濁ってる方が美味しい気がするのも、その油分のおかげなんかな？
エチオピアのイルガチェフェ地区で精製所ごとに味が違う理由、
「品質管理が違うから」って即答してたのワロタ。シンプルだけど深い。
新潟のお酒も酒蔵ごとに味が違うのと一緒って例え、めちゃくちゃしっくりくるな🍶
>>11
地域が同じでも「誰がどう作ったか」で味が変わる。これがシングルオリジンの醍醐味か。
コーヒーの世界って正解がないから難しいけど、それが面白いんだよな。
川野さんの情熱が伝わってくる良い動画だったわ。
俺も今度からドヤ顔で「この精製所の特徴が出てますね」とか言いたいｗｗｗ
>>14
お前みたいなやつがいるからコーヒー屋は大変なんだよ！😡
次はCOE（カップ・オブ・エクセレンス）についてもやってほしい！
シングルオリジンと何が違うのか気になる。
「古い動画だけどオススメに出てきた」って人多いな。
YouTubeのAIもシングルオリジンの重要性に気づいたのか？ｗ
AI様々です😊
この動画のおかげで、明日からのコーヒー選びが変わりそう。
「単一品種ではない」ってところが一番の驚きだったわ。
混ざってても「どこから来たか」が分かればシングルオリジンなんだな。
>>19
それな。逆に「ブレンド」はあえて混ぜて味を整える技術ってことか。
情弱な俺、今まで高いコーヒーは全部シングルオリジンだと思ってた。
ブレンドでも高級なのいっぱいあるもんな。
動画タイトル通り、まさに川野さんの情熱が伝わってきた♥
コーヒー愛がすごい。
濁ったアイスコーヒー、今度探して飲みに行ってみるわ。
アメリカーノのアイスとかが良いんかな？
>>23
エスプレッソをお湯や水で割るアメリカーノは油分しっかり出るからな！
ドリップのクリアな味とはまた違って美味しいぞ。
精製所によって味が違うってことは、推しの精製所とか見つけるのも楽しそう。
「品質管理の差」って言いきっちゃうところ、プロの厳しさを感じる。
同じ条件でも最後は人間なんやなぁ。
>>26
結局は酒蔵と同じなんだよね。
水も空気も大事だけど、造り手のこだわりが味に出る。
この動画、情報量多くて何回も見返してるわ。
シングルオリジンの概念が変わったわ。
>>1 の要約も助かる。
「どこで誰が」っていうのが一番分かりやすい説明だな。
シングルオリジン＝単一品種だと思い込んでたやつ、俺以外にも絶対いるはず。
正直に手を挙げろｗｗｗ
ノ（＾ω＾）
ノ まあ混同しがちだよな。勉強になったわ。
>>30
俺もだよ！ｗ コーヒー屋の店員さんも説明するの大変そう。
コーヒー豆を「洗って乾かす」場所としての精製所。
そこが味の決め手になるってのが目からウロコ。
もっと色んなコーヒーYouTuber出てきてほしいけど、この人はガチ勢って感じ。
>>35
自分の店持ってるプロだから説得力が違うな。
スーパーで売ってるコーヒー豆も「精製所」とか書いてくれたらいいのに。
>>37
スーパーのは大抵「ブラジル産」とか国単位だもんな。それがブレンドの元になるんだろう。
シングルオリジン＝トレーサビリティ（追跡可能性）が高いってことか。安心感あるわ。
結論：シングルオリジンはロマン。
>>40
うむ。良いこと言った！
この動画見てから飲むコーヒー、一味違いそうｗｗｗ
川野さん、またこういうディープな解説お願いします！
とりあえず今から近所の自家焙煎店行ってくるわ。
「シングルオリジンで！」ってキメてくる。
>>44
お前、またドヤるつもりだろｗｗｗ
結局、美味しいのが正義だけど、背景を知るともっと美味しくなるんだよな。
コーヒー豆の皮むき動画とかも見たくなるな。
川野さんの他の動画も漁ってくるわ。
良スレだった。サンキューイッチ。
コーヒー万歳！☕️
引用元: LIGHT UP COFFEE：シングルオリジンコーヒーって何？コーヒー屋が熱く教えます！！
今回の「シングルオリジン」の解説、本当にタメになりましたね。単に「オシャレな呼び名」だと思っていた方も多かったのではないでしょうか。特に01:20の「精製所」という単位でコーヒーを捉える視点は、専門家ならではの深い知見だと感じました。
「誰がどこで作ったか」がわかる。それは単なる安心感だけでなく、その一杯の裏にある農園や精製所の情熱を味わうことでもあります。日本のお酒に例える話もありましたが、作り手による「味の個性」を認めて楽しむ文化は、私たちが豊かな生活を送る上でも大切なヒントになりそうです。
皆さんも次にコーヒーショップへ行く際は、ぜひその豆がどんな「精製所」を通ってきたのか、店員さんに聞いてみてください。きっと新しい発見があるはずですよ！
