【朗報】デパ地下級のキッシュ、実は「黄金比率」さえ知れば家で爆速で作れることが判明ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=YJ7o8EnsMkA
【動画のポイント】
・卵と生クリームの「黄金比率」で失敗なし！
・冷凍パイシートを使うから生地作りの手間ゼロ( *´艸｀)
・ほうれん草はアク抜き不要！炒めるだけでOK
・40分じっくり焼くから底までサクサク！
キッシュってお店で買うと高いけど、自作すれば安上がりで最高やんけ！
>>1
冷凍パイシート有能すぎｗ
型に敷くだけなら俺でもできそう
外す時のために、タルト型に油を塗るのを忘れずに！ってコメントあったぞ
これ重要。せっかく焼いても型にくっついたら泣くわｗ
1:29の生クリーム入れるシーン、めっちゃ旨そう🤤
これ脂肪分何％がいいんだろ？
>>5
濃厚なのが好きなら35〜45%くらいがいいんじゃね？
1/2カップ入れるのが黄金比率らしいぞ！
ほうれん草、アク抜きしなくていいのガチ？助かるわー
>>7
最初に炒めるから大丈夫なんだってさ！
ベーコンと一緒に炒めれば旨味も吸って最高だろ
予熱のタイミング迷うわ……
>>9
公式のコメ欄に「成型し終わった時に180℃に温めはじめる」って書いてあるぞ！
親切設計で助かるわ
ピケ（穴あけ）しなくていいのは楽でいいな
最近の市販パイシートは最初からされてるのも多いし
底がナマ焼けにならないか心配だったけど
40分しっかり焼くのがコツなんだな。180℃でじっくり攻めろ！🔥
ほうれん草の代わりに小松菜や春菊でもイケるらしいぞ
冷蔵庫の余り物整理にも使える神レシピやん
芋とソーセージとチーズ入れてアルミに包むアレンジも旨そうｗｗｗ
マックの横に店出してもいいレベルとかハードル上がるわｗｗ
とりあえず01:20の見どころシーン（卵液入れるとこ）見てモチベ上げてきた
今夜はキッシュとワインで決まりやな🍷
キッシュはご馳走感出るからホームパーティーにも良さそう
>>1 乙！これ保存しとくわ
キッシュって「生地から作るの大変そう」「卵液が固まらなさそう」っていうハードルがありますが、この動画は冷凍パイシートと「黄金比率」というパワーワードでその不安を見事に解消してくれていますね！
特に感心したのは、ほうれん草の下茹でを省きつつ、ベーコンの旨味と一緒に炒めて閉じ込める合理的な工程です。「40分焼けば底まで火が通る」という明確な時間提示も、初心者には心強いアドバイス。焼き上がりのサクサク感は動画越しにも伝わってきて、お腹が空いてきます……。
野菜もたくさん摂れるし、冷蔵庫の余り物でアレンジもしやすい。これぞ「知っておいて損はない一生モノのレシピ」と言えるでしょう。皆さんも是非、週末のランチや自分へのご褒美に焼いてみてください！
