【朗報】メロンパンの上のカリカリ部分、実は家で超簡単に作れることが判明ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=ht9BjzlB6x4
【動画の要約】
・バターは溶かしすぎ厳禁！レンジで少しずつ温めるのがコツ。
・レモン汁は変色防止、バニラオイルは風味付けに必須。
・スケッパーで「切るように」混ぜることでサクサク食感に。
・こねる回数で「つるっと（多め）」か「さくっと（少なめ）」か食感を調整可能。
これメロンパンだけじゃなくて、そのまま焼いて普通のクッキーとして食うこともできるの最強すぎんか？🤤
俺たちの夢が詰まってるわｗｗ
>>4
わかる。あの上のサクサク部分だけ無限に食べたいって子供の頃から思ってたわ
バター溶かすとき、600Wで30〜40秒って具体的に言ってくれるの地味に助かるよな
動画の序盤でレモン汁入れてるけど、これって変色防止だったのか！！
今まで全く知らなくて省いてたわ…プロの裏技すげえな( ﾟДﾟ)
>>15
ほんとそれ！単なる風味付けだけかと思ってた。
こういう細かい理論を知れるのが動画のいいところだよな( *´艸｀)
スケッパーでサクサク生地を切るように混ぜてる時の音、めっちゃASMR感あって無限に聞けるｗｗ
手際良すぎて見てて気持ちいいわ
「つるっとした見た目にしたいなら多めにこねる」
「さくっとした食感にしたいなら少なめにこねる」
↑ここテストに出るぞお前ら！！自分好みに調整できるの有能すぎだろ😡
>>38
俺は圧倒的にさくっと派だから10回くらいにしとくわ^^) _旦~~
最後に四角くまとめてラップするのも、後で均等に分割しやすそうで頭いいよな。
今週末さっそく作ってみる！！
メロンパンのクッキー生地って、意外と簡単に作れるんですね！動画を見ていると、バターの温度管理やレモン汁の変色防止効果など、目から鱗の情報が満載でした。
特にこねる回数で食感が変わる（つるっと派は多め、さくっと派は少なめ）というのは、自分好みにアレンジできて最高です。スケッパーを使ってサクサクと生地を切るように混ぜる工程は、見ているだけでも癒されますね。
クッキー生地だけ焼いて食べるのも絶対に美味しいので、今度の休日にぜひ試してみたいと思います！皆さんも自分好みの食感を目指して、おうちでパン作りに挑戦してみてはいかがでしょうか？
