【神レシピ】白菜と豚肉だけでおk!奥薗流「白菜中華丼」が簡単すぎてリピ確定なんだがwww
https://www.youtube.com/watch?v=7f2G4GMxSLs
【動画の要約】
・材料は白菜と豚肉の2つだけ!シンプルイズベストを体現した神レシピ。
・白菜の水分をしっかり引き出して、その水分だけで煮るのが奥薗流の極意。
・白菜の芯(白い硬いところ)が一番美味しく食べられる調理法。
・ご飯にかけるだけでなく、お餅や焼きそば、お酒のつまみにも最高!
奥薗先生キター!!
01:00 の笑顔で「本当に助かるレシピです!」って言われると、作る前から元気出るわw
材料2つだけって神すぎないか?😇✨
買い物行くの面倒な時に最高やん
これ作ったけどマジで美味い。白菜の芯がトロットロになる。
今まで芯を捨ててた俺を殴りたい。
04:20 豚肉をカリッと焼いてるシーン、音だけで飯食えるww
>>5
わかる。脂をしっかり出してからの白菜投入がポイントなんだよな。
05:30 の「白菜の水分で煮る」って発想が奥薗流だよな。
水を入れないから味がぼやけない( *´艸`)
白菜1/4カットがペロリといけるの凄いわ。
野菜不足の現代人に刺さりすぎる。
あんかけ焼きそばにするのもアリだな!🎉
コメ欄に書いてる人いたけど絶対うまい。
>>9
餅にかけて食べてる猛者もいて草w
でも確かにあの「あん」なら何にでも合いそう。
06:40 トロッとしてくる瞬間、見てるだけでお腹空くわー。
片栗粉の加減が絶妙すぎる。
奥薗さんの替え歌、地味に楽しみにしてる俺は異端か?ww
>>12
トシちゃんの「ハッとして!Good」の替え歌最高だったろwww
うずらの卵追加したらさらに豪華になりそうだな。
奥薗流ならアレンジも自由自在なのがいい。
08:10 の完成画像、テカリが完璧。これぞ中華丼。
「あたま」だけで酒のつまみにしてるやつ、わかってるねぇ。👍
白菜安い時期にこれ知れたのデカいわ。
今夜のメニュー決定!奥薗先生ありがとう!
ちなみに4人分作るなら調味料全部倍でいいっぽいぞ。
大家族でも安心だな。
カレー粉足してカレー中華丼にしてる人いて賢いと思った。
味変も無限大やん。
>>19
それ絶対子ども喜ぶやつや!
舞茸追加もいいな。最後にレンチンして混ぜるだけなら簡単だし。
奥薗さんのレシピって、めんどくさがり屋の救世主だよな。😇
05:30 の「POINT: 白菜の水分を引き出して煮る」
ここだけテストに出るからメモしとけよお前ら。📝
洗い物少ないのもポイント高い。フライパン1つで完結。
明日白菜買ってきて作るわ。豚こまなら冷凍庫にあるし。
正直、八宝菜とか材料揃えるのキツイけど、これならいつでも作れる。
奥薗先生の明るい声聞くだけで、夕飯作りのモチベ上がるわw
>>27
「嫌になる時もあるけど楽しく!」っていうスタンス、全主婦・主夫が泣いた。😭
08:10 完成した時の「美味しそう!」が本当に美味しそう。
酢をドバドバかけて食べるのが俺のジャスティス。
これ、ブロッコリー入れても美味いらしいぞ。クタクタになったブロッコリー最高かよ。
>>31
マジか!彩りも良くなるし今度やってみるわ。
中華は事前の調味料合わせが肝心。これ豆な。
白菜のあっさりした瑞々しさが画像越しに伝わってくるな。
奥薗さんのレシピ本、昔買ったけどYouTubeでまた会えて嬉しいわ。
材料2つっていうハードルの低さが最高すぎる。
04:20 豚肉の脂で白菜を焼く。ここテストに出るぞ(2回目)
自分で作ったとは思えないくらい美味かった、に1票。
奥薗さんの動画はコメントへの返信も神。人柄が出てる。
結論:白菜と豚肉買ってこい。話はそれからだ。
引用元: 奥薗壽子の日めくりレシピ:【白菜と豚肉だけで!!】我が家のロングセラー定番!!毎日食べても飽きない!!【白菜中華丼】いやー、今回の奥薗流「白菜中華丼」は目から鱗でしたね。たった2つのメイン食材でここまで本格的な丼ものが作れるとは、まさに主婦(主夫)の強い味方です。
特に驚いたのが「白菜の水分だけで煮る」という手法。余計な水を加えないことで、素材の旨味がギュッと濃縮されるんですね。白菜の芯が「むしろ美味しい」と感じられる調理法は、食材を大切にする奥薗先生ならではの知恵だと感じました。
疲れて帰ってきた日でも、これならフライパン一つでサッと作れそうです。皆さんも、冷蔵庫に余った白菜と豚肉があれば、ぜひ「奥薗流」で至福の一杯を味わってみてください!
