【神回】コウケンテツの生姜焼き、250万再生の理由が判明ｗｗｗマジで肉が硬くならなくて感動したわ

【神回】コウケンテツの生姜焼き、250万再生の理由が判明ｗｗｗマジで肉が硬くならなくて感動したわ
https://www.youtube.com/watch?v=BNcDvCHwfR4

【動画の要約】
・玉ねぎのすりおろしが肉を劇的に柔らかくする魔法の隠し味！
・高橋名人ばりの「筋切り」で肉の縮みを完全ガード！
・焼き時間は最小限、10:52の「あの瞬間」がプロの仕上がりへの境界線！
・たっぷりの千切りキャベツと玉ねぎをお肉で巻いて食べるのが至高！

これマジで「ネ申レシピ」だよな。今まで作ってた生姜焼きが何だったのか分からなくなるレベル😂

>>1 乙！
04:30の玉ねぎすりおろし、これがマジで効くんだわ。肉が驚くほどしっとりする。

コウさんの「筋切り」の解説、わかりやすくて好きｗｗｗ
高橋名人ばりの連射練習しなきゃ（笑）

2:40の「柔らかく」ってテロップが出た時のコウさんの優しい笑顔に癒やされる…😊

今まで適当に焼いて硬くなってたけど、06:20の下味の付け方を忠実に守ったら人生最高の生姜焼きができたわ！

>>6
わかる。安いこま切れ肉でも、広げてこの手順通りにやると高級肉みたいに化けるよね。

10:52がポイントって言ってる人いたけどマジだったわ。
裏返してからのスピード感が仕上がりを左右するなこれ。

コウさんのご飯の山盛り具合ｗｗｗ
あんなに痩せてるのに食欲すごくて草生える

カナダ移住したニキの母ちゃんも喜んでるエピソード好き😂
料理の心配がなくなるって親孝行すぎだろ

>>8
10:50あたりの焼き色のつき方がもう芸術。飯テロすぎてお腹空いたわ…

玉ねぎをサッと炒めすぎて辛かったって奴いて草。
加減が大事なんだな、やっぱり。

山田うどんより美味いとかハードル爆上がりでワロタｗｗｗ
でもマジでそれ超えるレベルの美味さなんだよな。

「お砂糖の代わりに梅シロップ」ってアレンジ、真似してみようかな。
コウさんのレシピは懐が広いから色々試したくなる。

旦那が「うっまそー！」ってニコニコし始めたってコメント、最高に幸せそうで好き💖

00:50の導入部分からすでにお洒落なキッチンと雰囲気で勝ちを確信するわ。

小麦粉じゃなくて米粉でもいけるかな？
ダマになりにくそうだけど。

>>17
全然いけるぞ。米粉の方がカリッと仕上がってタレもよく絡む。

3分焼いても焦げ目つかなかったニキ、火力が弱すぎたんじゃないか？😢
コウさんのフライパンの温度感、しっかり盗まなきゃ。

Body Shopのハンドクリームでも使ってるのかな？ｗｗｗ
コウさんの手、綺麗だよな✨

>>20
料理動画なのに手の綺麗さに注目する奴必ずいるの草

マイクの位置とか音声アップデートしろって言ってる奴、沸点低すぎだろｗｗｗ
無料でこんな神レシピ教えてもらってるのに何様やねん

>>22
アンチは放っておけ。俺たちはコウ先生についていくだけや👍

250gの肉に新玉1、ピーマン3、さらにお酢小1追加アレンジしたニキの報告が具体的で参考になる。

やっぱりキャベツの千切りはマストだよな！
生姜焼きのタレが染みたキャベツだけで白飯いけるもん。

奥さんに褒められたパパさんたちのコメントに全俺が泣いた。
料理で家庭が円満になるの最高かよ…

「豚肉を炒め始めると慌ただしい」っていうのはマジ。準備が9割だな。
06:20の下準備を完璧にするのが成功への近道！

コウさんの語り口が優しすぎて、疲れて帰ってきた後に動画見ると癒やされる。

>>28
わかる。キッチンもおしゃれだし、なんか丁寧な暮らししてる気分になれるわ（作るのはガッツリ生姜焼きだけど）

生姜焼き弁当に入れたら冷めても肉が柔らかかったってマジ！？
明日のお弁当、これにするわ🍱

玉ねぎすりおろす時に指までおろさないように注意なｗｗｗ

10:50の映像だけでビール3杯はいける確信がある🍺

>>32
今夜は生姜焼きパーティーやな！！

プロの味を自宅で再現できるとか、YouTube時代最高すぎだろ。

コウ先生、これからも素敵なレシピ待ってます！
次はハンバーグ動画も復習してくるわ。

結論：玉ねぎすりおろしは正義。

>>1 の要約見て今スーパーに向かってる。豚肩ロース買ってくる！🏃‍♂️💨

10:52のポイント、これテストに出るからみんな覚えとけよ！

お前ら、食べ過ぎて太るなよｗｗｗ

コウケンテツは俺たちのキッチンヒーローだよ、マジで。

引用元: Koh Kentetsu Kitchen：【250万回再生人気レシピ】ご飯がすすむ！3つのポイントで格段に柔らかくジューシーな味わいに！絶品しょうが焼きの作り方