【神業】コウケンテツさんのオムライス包みテク、77歳のおばあちゃんでも成功した件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=LCAwgtAQY3g
【動画の要約】
・「ウォールマリア」と呼ばれる卵の壁を作るのが綺麗に包む秘訣！
・鶏むね肉は小さめに切って、ケチャップとウスターソースをしっかり煮詰めるのがコツ。
・卵は半熟状態で火を止め、フライパンの縁を利用して滑らせるように包む。
・IH勢にはちょっと工夫が必要（？）だけど、味は間違いなくお店超え！
77歳で初めて成功したってコメント見て泣いたわ( ;∀;)
コウケンテツさんのレシピはマジで人類を救うな。
04:00あたりの鶏肉炒めてるとこ、肉の色が変わるまでしっかり炒めるのが大事なんだな！
適当にやってた自分を殴りたい。
>>3
わかる。しかもウスターソースと醤油隠し味に入れるのガチで美味いぞ。
見た目も味もちょっと渋い「大人のオムライス」になる。
「ウォールマリア」ってネーミングセンス最高かよｗｗｗ
進撃の巨人読者はみんな成功する説。
ポチップ
IHコンロ民の「ウォールマリア作れない」って叫びに草
フライパン離すと加熱止まるのは辛いよな……
05:30の「追いケチャップ」のシーンたまらん！
味見して調整するのがプロの仕上がりへの近道なんやな。
>>15
自分はそこ飛ばしてたわｗ
4歳の子どもがリクエストしてくれるってコメントもあるし、今夜マジで作るわ。
09:50の盛り付けの瞬間！あれが一番緊張するけど、動画通りにやればツヤツヤになるんだな。
キッチンペーパー使わないのが「プロ」って感じして好き。
彼女に作って「料理の腕上がった？」って言われた奴爆発しろ！！
……でも羨ましいから俺も練習するわｗ
>>25
「メロス君共食いやん」ってコメント誰だよｗｗｗ
鶏肉使ってるからか？シュールすぎて吹いた。
ポチップ
ポチップ
ポチップ
ポチップ
02:40の材料紹介で「むね肉」を細かく切るのがポイントって言ってたな。
ご飯と馴染みやすくなるし、食べやすくなって最高。
結局、コウケンテツさんのレシピは説明が丁寧なんだよな。
ヘラで押さえつける加減とか、動画じゃないと分からんし。
今まで「乗せるだけ」に逃げてたかっこいい女を目指す勢も大歓喜だな！
成功体験大事。
よし、今からスーパー行って鶏肉と卵買ってくる！
今日の晩飯は「王道オムライス」一択や！！！
今回のコウケンテツさんのオムライス動画、コメント欄の熱量が凄まじいですね！「77歳にして初めて成功した」というエピソードには、料理が持つ本来の喜びを感じて思わず目頭が熱くなりました。
特に「ウォールマリア」を作る工程は、理にかなっていて目から鱗でした。初心者が一番苦戦する「包む」という動作を、フライパンの形状を最大限に活かすことで誰でも再現可能にしているのが素晴らしい。単なるレシピ紹介に留まらず、失敗するポイントを的確にフォローする優しさが、多くの「オムライス難民」を救っているのだと感じます。
IH勢には少しハードルがあるようですが、工夫次第でこの美味しさは体験できるはず。大切な誰かのために、あるいは自分へのご褒美に、この「王道」を極めてみるのも最高に贅沢な時間の使い方かもしれませんね！
