【至高】リュウジさんの中華丼がガチでお店超えな件ｗｗｗこれもう外食いらんわ【レシピ】
https://www.youtube.com/watch?v=FCunErpzif0
【動画の要約】
・白菜と豚こまは必須！至高を目指すなら具材を全部揃えるべし
・シーフードミックスは塩水で戻すとプリプリになる裏技
・オイスターソースと創味シャンタンのダブル使いでプロのコクを再現
・最後にごま油で香りをブーストさせるのがリュウジ流！
これマジで美味かったわ！
お店の味どころか、そこらの中華屋より普通に美味いｗｗｗ 😋
02:20 で「至高を目指すなら全部揃えろ」って言ってるけど、
シーフードミックス抜きでもべらぼうに美味かったぞｗｗｗ
06:40 のタレの合わせ方、これテストに出るやつやん
水200mlに対して創味シャンタン小さじ1とオイスターソース小さじ2な
白菜余りがちだったから助かるわー！
このレシピ知ってから中華丼作るのが楽しみになった (*´ω｀*)
>>10
それな！07:50 頃のリュウジのテンション見てると、こっちまで酒飲みながら料理したくなるわｗｗｗ
09:50 のキクラゲとうずらの卵入れるシーン、一番テンション上がるわ！
これぞ中華丼って感じがする 🥚🍄
自分用メモ：水は300mlにして、他は倍量で作るのが最強
とろみ強めが好きなら片栗粉も調整だな！
>>25
翌日に餡かけ焼きそばにするのもマジでアリ。2度美味しいとか神かよ
今まで中華丼のタレ、湯煎のやつしか食べてなかった自分を殴りたいｗｗｗ
こんなに簡単にプロの味になるなら毎日食えるわ！！😭
うずらの卵抜きで作っても美味かったけど、やっぱりあったほうが幸福度高いな。
次は絶対全部揃えて「至高」に到達してやるわ！！
いや〜、今回の中華丼は本当に凄かったですね！コメント欄を見ても「お店より美味しい」「何度もリピしてる」という絶賛の嵐。特にシーフードミックスを塩水で戻すといった、ちょっとした手間で劇的に味が変わるテクニックは、さすがリュウジさんといったところです。
個人的には、「亡くなった婚約者の彼が一番絶賛したレシピ」というエピソードに胸が熱くなりました。料理はただお腹を満たすだけでなく、大切な人との思い出を繋ぐものでもあるんだなと再確認させられましたね。
白菜が余っている方、今日はちょっと贅沢な気分を味わいたい方、ぜひこの「至高の中華丼」に挑戦してみてください！私も今晩は冷蔵庫の野菜を全部放り込んで作ってみようと思います！
