【飯テロ】macaroniの『青椒肉絲』基本レシピがガチで旨そうすぎる件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=uw2LMjMeMPk
【動画のポイント】
・豚ロース肉を細切りにして、酒、醤油、片栗粉でしっかり下味をつける（10分置くのがコツ！）
・ピーマンとたけのこはシャキシャキ感を残すために手早く炒める
・オイスターソースをベースにした合わせ調味料で本格的な味に！
うわああああ！！これ絶対うまいやつやん！( ﾟДﾟ)
夕飯これに決定だわｗｗｗ
これイタリアンですか？って聞いてるやつおって草
中華料理です(^^)って返しが優しすぎるｗｗｗ
「クックドゥーの方がまだいい」とか言ってるやつ、この手間の良さがわからんのか！
[00:00:15]の肉に下味つけて揉み込むとこ、これがプロの味への第一歩なんやぞ！
らっきょうレシピのリクエストしてるやつ切実すぎて笑うｗｗｗ
確かにバリエーション全然ないもんなぁ、macaroniさん教えてあげて！
韓国とかサウジアラビアからもファンが来てて草
日本の中華料理（チンジャオロース）は世界共通の美味さなんだな🌏✨
>>7
わかる。特に[00:00:33]の最後のタレを絡めて一気に強火で仕上げるところ！
あの照り具合を見ただけで白米3杯いけるわ🍚🍚🍚
ピーマンの細切りがめちゃくちゃ綺麗で見惚れるわ…[00:00:05]らへん。
俺がやると太さがバラバラになって火の通りが悪くなるんだよなー
オイスターソースと醤油、砂糖、酒、しょうが…
この黄金比率がわかれば家でも「お店の味」になれるんやな！[00:00:27]
結論：ピーマン嫌いな子供でもこれなら食える説。macaroniさん最高や！
引用元: macaroni | マカロニ：【基本のレシピ】青椒肉絲
今回のmacaroniさんの「青椒肉絲」は、まさに家庭料理のバイブルと言える内容でしたね！特に、お肉に片栗粉をまぶして旨味を閉じ込める工程は、簡単ながらも仕上がりに雲泥の差が出るポイントです。
コメント欄でも「イタリアンですか？」という天然な質問から、クックドゥー派との熱い論争まで盛り上がっていて、料理の奥深さを感じました（笑）。市販の素も便利ですが、たまには自分で調合したタレで本格中華を味わう贅沢もいいものです。
海外のファンも多いmacaroniさんの動画、これからも目が離せません！らっきょうレシピのリクエストが採用されるのかも密かに期待しています！
