【朗報】プロ直伝の「絶対に衣が剥がれない」本気のとんかつレシピがヤバすぎるｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=0niPN3BjCss
【動画の要約】
・厚切りロース肉でも2度揚げ不要で中まで火が通る！
・特製バッター液でサクサク＆ジューシーに仕上がる。
・「粉」の量を見極めるのが衣を剥がさない最大のコツ。
・塩や柚子胡椒で食べるのもおすすめ。
マジでこの通りに作ったら衣が全然剥がれなくて感動したわ😭
普通のパン粉使ったのにお店の味になったぞ！
2:51で急に「この“粉”が多いと〜」って言ってるけど、粉って小麦粉のことだよな？
突然言われてちょっと焦ったわｗ
>>8
その直前にちゃんと「小麦粉」って言ってるだろｗｗ
でも2:50の叩いて粉落とすシーンはかなり重要だな。あれやりすぎると剥がれるのか🤔
動画見ながらリアルタイムで作ってたら、
「卵１個水大さじ4」って言われたから入れたのに、直後に「大さじ2」に訂正されて卵無駄になったんだが😡😡😡
>>17
それはドンマイすぎるｗｗｗ料理動画あるあるだなｗ
正解のバッター液は「たまご1個、水大さじ2、小麦粉大さじ4、サラダ油小さじ1」な！メモしとけ！
0:40のゴマ擦ってるシーン、音だけでご飯3杯いけそう🤤
やっぱソース入れる前にしっかり潰すのが香り立って良いんだよな〜
今までソース一択だったけど、このやり方で作ったカツを塩で食べたら飛んだわ。
プロが言うようにワサビとか柚子胡椒乗せてもバカうまいぞ！！
訛り具合が日本の恥レベル
正しい日本語を話せないのに和食を語るな！
>>42
日本語読めない君がそれ言うの？w
こんな有益な動画にケチつけるとか心狭すぎだろ( *´艸｀)
初心者の俺でも大成功したし、彼女にも今までで一番美味しいって褒められたわ！
厚切り肉で二度揚げしないからコンロ周りも汚れにくいし最高。次はチキンカツもやってほしい🙏
今回のとんかつ動画、マジで有益でしたね！家で揚げ物をすると衣が剥がれて「ただの豚肉の素揚げ」になりがちなんですが、2:50の「粉が多いと剥がれやすい」というプロの教えは本当に目から鱗でした。
特製バッター液（卵、水、小麦粉、サラダ油）もシンプルで覚えやすいですね！水大さじ4でフライングしちゃったニキには申し訳ないけど、思わず笑ってしまいましたｗ 厚切り肉でも2度揚げ不要でサクッと仕上がる手軽さが最高です。 0:40でゴマを擦っている時の音も食欲をそそります🤤
ソース一択になりがちなとんかつですが、塩やワサビで食べる通な食べ方もぜひ試してみたいですね。皆さんも今夜の夕飯にいかがですか？
