【保存版】日本茶インストラクターが教える「抹茶の点て方」がガチで有益すぎる件www
https://www.youtube.com/watch?v=hfnvhae2kLo
【動画の要約】
・抹茶の量はティースプーン1杯(約1.5g)、お湯は80mlが黄金比!
・お湯の温度は80度。沸騰したお湯を一度器に移すと丁度良くなる。
・茶筅(ちゃせん)を振る時は「Mの字」を書くように素早く動かすのがコツ。
・最後は表面の泡を整えて、中央に「の」の字を書いてそっと引き抜く。
1:00 の茶筅の動き、早すぎてワロタwww
これ手首のスナップが重要なんだな。
「Mの字」を書くようにって説明、めちゃくちゃ分かりやすい!
今まで適当にぐるぐる回してたわ…すまん。
>>2
マジで職人芸だよな。1:00のシーン、スローで見ないと真似できんレベル。
でもこれ覚えたら家でスタバ超えの抹茶飲めるんじゃね?🍵
これ見てると、茶道って意外とカジュアルに楽しんでいいんだなって思える。
「美味しく飲めりゃ良い!」ってスタンス最高だわ。
おい、お前ら。茶筅(ちゃせん)持ってないやつおる?
コメント欄に「電動ミルクフォーマーでも代用可?」って聞いてるやついて草
>>12
誰かが検証してたけど、やっぱり茶筅の方がきめ細やかさが違うらしいぞ。
こだわりたいなら100均じゃなくて、ちゃんとした竹製のやつ買ったほうがええわ。
海外ニキが「Samurai espresso」って呼んでてワロタ。
確かに80mlってエスプレッソっぽいなwww
茶の生産は静岡が多いのに、抹茶は宇治が多いのなんで?
地域抗争あるんかこれwww
1:00 のポイントは「手首のスナップ」をきかせることな!
これやらないとただの抹茶汁になるから注意。
>>30
俺、20年ぶりに抹茶点てようと思ってこの動画辿り着いたわ。
昔おばあちゃんに教わったの思い出した。ありがたい…
最後、中央で「の」の字書いて引き抜くの、プロっぽくて好き。
これで表面の泡が整うんだよな。美しすぎ。
てかナレーションの声、山田花子かと思ったのは俺だけじゃなかったwww
コメント欄で総ツッコミ入ってて草。
結論:とりあえず抹茶買ってきてシャカシャカするわ!!🍵
心が落ち着くってのはマジだわ。
今回の抹茶の点て方解説、非常に勉強になりましたね!特に1分付近の茶筅(ちゃせん)の動かし方は圧巻。初心者が陥りがちな「ぐるぐる混ぜ」を否定し、しっかりとした「Mの字」スナップを推奨している点が非常に実践的です。
日本茶インストラクター監修ということもあり、80度という絶妙な温度設定や、お湯を移し替えることで器を温めつつ温度を下げるテクニックなど、「なぜそうするのか」という理屈が分かりやすいのが素晴らしい。ナレーションについてはネット掲示板らしく盛り上がっていましたが(笑)、内容は間違いなく本物です。
忙しい現代社会だからこそ、あえて時間をかけて一杯の抹茶を点てる贅沢。皆さんもぜひ、お気に入りの茶碗を見つけて、至福の「Samurai espresso」タイムを楽しんでみてはいかがでしょうか!
