【朗報】プロが教える『最高に美味いドリップコーヒー』の淹れ方、ガチで有益すぎるｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=laP_Br0DEoE
【動画の要約】
・フィルターの折り方から丁寧に解説。これ知らない人意外と多そう。
・「蒸らし」が超重要。新鮮な豆だとハンバーグみたいに膨らむ！ [00:02:40]
・【衝撃】フィルターの端（お湯を外側）にかけるのはNG！美味しい成分だけを引き出すコツ。 [00:03:50]
・最後まで出し切らないのが「雑味」を出さない秘訣。 [00:05:50]
今まで外側にドバドバお湯かけてたわ…ｗｗｗ
満遍なく抽出されると思ってたのにまさかのNG行為だったとは🤣
>>2
これな！03:50の「フィルターの外側にはお湯をかけないようにする」って解説、マジで目からウロコ。
フィルター折ることすら知らずに作ってた俺、低みの見物
何でこんなに粉が膨らむんだよ…俺が淹れてもこうはならんぞ
>>5
豆が新鮮じゃないとガスが出ないから膨らまないらしいよ。カルディで買っても膨らまないって言ってる人いて共感したｗ
02:40の膨らみ方、もはやホットケーキ食べたくなるレベルで美味そう
>>7
確かにｗｗｗ 蒸らしの時の香りが画面越しに伝わってきそう。
「最後まで出し切ってアクが出てしまったから不味かったのか」って納得してる人多いな。
05:50の「出したくない味を入れないようにする」って考え方、シンプルだけど深い。
ケトルの口が細くない時はどうすればええんや？ティファールじゃダメか？
>>10
ティファールからチョロチョロは難しいよなｗｗｗ 専用のケトル買ったほうが格段に美味しくなりそう。
温度についても議論になってるな。90度が最適って言うけど、豆の種類によっては100度のほうが美味いって意見も。
「コーヒーは宗教の宗派」ってコメント、なんか納得してしまったｗ
結局は自分の好みの味を見つけるのが一番なんやろな。
500円玉くらいの大きさでしか注がない理由が気になるわ。中央集中型。
>>14
端にお湯が行くと、豆を通らずにそのままサーバーに落ちちゃうから味が薄くなったりエグ味が出たりするらしいぞ。
この動画見て淹れたら格段に美味しいコーヒーができた！
朝のコーヒータイムが豊かになるわ…感謝。
お湯の量とか豆のグラム数も教えてほしかったっていう声もあるけど、まずは「淹れ方」の基礎を学ぶには最高。
どすこい。
冷めたコーヒーでも美味しい淹れ方、気になるなぁ。
熱々だと本来の味が分からないっていうのは一理ある。
結論：コーヒーは奥が深い ☕️
引用元: Japan Cafe School：Learn from the pros! How to make delicious drip coffee that anyone can easily do!
今回はプロが教えるドリップコーヒーの淹れ方をまとめました。特に「フィルターの外側にお湯をかけない」というポイントは、長年自己流で淹れていた方にとってはかなりの衝撃だったのではないでしょうか。私もついつい、全体に馴染ませようと端までお湯を回してしまっていました…。
コーヒーは豆の鮮度、お湯の温度、そして注ぎ方一つで劇的に味が変わる繊細な飲み物です。動画で紹介されていた「出したくない味（アクや雑味）を入れないようにする」という引き算の考え方は、まさにプロの視点ですね。こうしたコツを一つ知るだけで、いつもの豆でも格段に美味しさがアップします。
忙しい毎日の中でも、わずか数分のドリップ時間を大切にすることで、心豊かなひとときを過ごせそうですね。皆さんもぜひ、明日の朝から「中央500円玉注ぎ」を試してみてください！
