【朗報】プロ直伝の「最高に旨いハイボール」の作り方、お前らの常識を覆す内容だった件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=0MPybaGuhfA
【動画の要約】
・ウイスキーの量は「指2本分（約30ml）」が黄金比 [00:41]
・ソーダを入れる前に、氷とウイスキーだけで混ぜてグラスをキンキンに冷やすのが肝 [01:08]
・炭酸水は氷に当てないように、グラスの縁に沿わせて静かに注ぐ [01:48]
・仕上げのステア（かき混ぜ）は不要！炭酸のガスを逃がさないのがプロの技 [02:35]
01:00の「指2本分」って目安、分かりやすくて助かるわ！
今まで適当に入れてたけど、これが黄金比なんだな。
ソーダを氷に当てないってマジ？ [01:48]
いつも氷にジャバジャバ当てて炭酸抜いてたわ…反省 (´・ω・`)
>>3
02:30の注ぎ方見てみろよ、職人技すぎて見惚れるぞ。
最後に混ぜないのがコツってのも意外すぎるｗｗｗ
コメント欄に本職の黒服さんいて草
「勉強になります！」とか、プロも認める神動画やんけ。
この動画で使ってる薄いグラスめっちゃ良くない？
ブランド知りたいってコメあるけど、俺も欲しいわ。
あえて炭酸少し抜いて甘みを感じやすくする派もいるのか…！
ハイボール界、奥が深すぎて震える。
>>7
「ハイボールマスターこじこじ」さんへのレスポンスも丁寧で好感持てるわｗｗｗ
角瓶のラベルを指の目安にするの天才かよ [01:00]
これなら酔っ払ってても間違えないわ！(≧▽≦)
02:35「ステアしなくていいです」
全俺が泣いた。今まで必死にグルグル回してた時間を返して…
氷とウイスキーだけで混ぜる工程、グラスが曇ってくるのが見てて気持ちいい [01:13]
この一手間がプロの味を作るんだな。
>>11
「外が曇ってくる」って表現がプロっぽいよな。
今日から居酒屋でドヤ顔で語るわｗｗｗ
家庭用の小さい氷でも美味しく作れるって言及してくれるの親切 [00:24]
デカい氷買わなきゃダメかと思ってたわ。
ソーダ入れる時、氷に当てないように「沿わす」のが最重要だな [01:55]
これで強炭酸ハイボールが約束された。
プロの教え：満タンに入れないで一回ストップするのがコツ [02:04]
ウイスキーと炭酸を馴染ませる時間を設けるってことか、深い。
>>15
あの「トントン」って氷を沈める動作、真似したくなるかっこよさ [02:10]
「3分でわかる」ってサムネにあるけど、内容が濃すぎて10分くらい見た気分だわｗ
マジでバイブルにする。
>>25
今夜は角瓶とウィルキンソン買ってくるわ。
指2本分の黄金律、試さずにはいられん！
てか、背景にラフロイグとかアードベッグとか並んでて酒飲みにはたまらん景色やん
プロの店に行きたくなるわ。
結局、美味しいハイボールの秘訣は「炭酸をいかに守るか」に尽きるんだな [02:35]
結論が出たわ。
この動画のおかげで、俺の宅飲みクオリティが爆上がりしました。
ありがとう、StraySheepさん！乾杯！( ^^) _旦~~
結論：指2本、氷に当てない、混ぜない。これが真理。😡
引用元: 酒の雑談StraySheep：プロが教える美味しいハイボールの作り方
今回のハイボール講座、個人的に一番刺さったのは「最後は混ぜなくていい」という部分ですね。良かれと思って何度もかき混ぜていたのが、実は炭酸を逃がす一番のNG行為だったとは…！
プロの技術というのは、何かを加えることだけでなく、「余計なことをしない」という丁寧な所作の積み重ねなんだと再確認させられました。「指2本分」という計量いらずの目安も、家庭で再現しやすくて素晴らしい配慮です。
コメント欄でも黒服の方が学んでいたり、視聴者同士で「炭酸抜き派」の議論が起きていたりと、コミュニティの熱量も高いですね。皆さんも今夜は氷に当てないように、そっとソーダを注いでみてください！
