【神回】エアロプレス世界王者が教える「基本レシピ」がガチで美味すぎる件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=ybHyMv0-UBY
【動画の要約】
・コーヒーの粉13.5gに対してお湯230ccの黄金比レシピを公開！
・温度は浅煎り85度、深煎り80度と低めがポイント。
・1分かけてゆっくり「ジェントリー」にプレスするのがコツ。
・誰でも再現性が高く、クリーンで甘みのある一杯が作れる神動画。
14:00 のレシピまとめ画面が有能すぎて即保存したわｗｗｗ
これ一つでエアロプレス極められるレベル。
畠山先生が大泉洋に見えてくる呪いにかかったんだがｗｗｗ😂
でも教え方はマジで丁寧で分かりやすい。
05:30 の粉の落ち方見た？
チョコレートケーキみたいに綺麗に溜まるの、見てて気持ちええわ。
>>5
あれ微粉が綺麗に取れてる証拠だよな。
質感「チュルン」なコーヒーができる理由がわかった気がする。
「80度で淹れるとぬるくない？」って思ったけど、やってみたら甘みが凄くて驚いたわ。
15:10 の「ジェントリーにプレス」って表現すき。
今まで力任せに押してたから、1分かけるとか目から鱗だわ。
コマンダンテのクリック数（23クリック前後）まで教えてくれるの親切すぎ。
これなら失敗する方が難しいな。
インバート（逆さま）で淹れる時、蓋を閉めて空気を抜く原理が知りたかったけど、とりあえず真似したら上手くいったからヨシ！👈
エアロプレスGOだと溢れるって相談に、レシピ調整のヒントくれる畠山さんマジ人格者✨
「30g使うのはもったいないから、こっちのレシピで行く」ってプロが言うの草。
庶民の味方すぎて最高やろ。
結論：エアロプレス持ってない奴は今すぐ買ってこの動画見ろ。
引用元: 畠山大輝：【チャンピオンの基本レシピ】エアロプレスの美味しい淹れ方・レシピ【Aeropress】
いやー、今回の畠山さんのエアロプレス解説、本当に素晴らしかったですね！「世界チャンピオン」という肩書きがありながら、全く偉ぶることなく、視聴者の「豆がもったいない」「プレスが難しい」という悩みに寄り添う姿に感動しました。
特に驚いたのは、1分間という時間をかけて「ジェントリー」にプレスする工程です。効率を求める器具だと思われがちなエアロプレスで、あえて時間をかけることで生まれる「チュルン」とした質感と甘み。単なる淹れ方の紹介に留まらず、コーヒーへの向き合い方まで教えてくれるような内容でしたね。
私も早速、温度を85度に設定して試してみようと思います。エアロプレスは片付けも楽ですし、このレシピがあれば毎日のコーヒーライフがさらに楽しくなりそうです！
