【神回】UCCのプロが教える「エアロプレス」の正解レシピが凄すぎる件ｗｗｗこれもう喫茶店の味だろ
https://www.youtube.com/watch?v=xnlKFXCKTBA
【動画の要約】
・世界中で愛される「エアロプレス」の基本＆究極レシピをプロが解説！
・お湯の温度は「92℃」がベスト設定。温度管理で味が激変する。
・「シュッ」という音が抽出完了の合図！最後まで押し切るのがコツ。
・片付けも簡単！ゴミ箱にポイっとするだけで終わる最強の器具。
エアロプレスきたああああ！
これ使いこなせるとマジで家コーヒーのレベル変わるぞｗｗｗ
>>1 乙！
05:40のお湯の温度92℃設定、これ重要だよな。
適当に沸騰したお湯使ってたわ、反省。
今田さんの解説わかりやすすぎワロタ
03:50のフィルターセットする時の注意点とか、細かいけど大事だわ
てかエアロプレスって空気の力で押すから、豆の旨味がギュッと出る感じがして好き( ﾟДﾟ)
07:10の「シュッ」って音！ｗｗｗ
あれが聞こえると「よし、抽出できた！」って快感になるよな
コメント欄に「焙煎度合いによる淹れ方の違い知りたい」って人いるけど
>>1 の動画でも温度設定でその辺カバーしてそうだな
自分はインバート（逆さ）派なんだけど、公式の淹れ方もやっぱり綺麗だわ
今度10:40のエンディングでやってたみたいに、ゆっくり味わって淹れてみるわ
>>8
インバート派の人も結構いるよな！
でもプロがやるスタンダードな淹れ方は安定感が違う気がする
鉄瓶の湯と電気ポットの比較リクエストしてる人いて草
コーヒー沼は深すぎるだろ……でも気になるｗｗｗ
結局、エアロプレスって後片付けが楽なのが正義だよな。
ドリップだとペーパー捨てたりドリッパー洗ったり面倒だし。
00:00 のサムネの今田さんの職人感が凄くて、見るだけでコーヒーの香りがしてきそうｗ
「ドーム状の粉の山」ができるのが抽出成功の証ってコメント、勉強になったわ。
サイフォンと同じ原理なんだなー
よし、明日から92℃でお湯沸かして「シュッ」ってやるわ！
UCCのこのシリーズ、マジでバイブルすぎる。
結論：エアロプレス買ってくる( *´艸｀)
引用元: UCCコーヒーアカデミー：[Professional Recipe] The most delicious coffee brewed with an Aeropress [Must See]
今回のエアロプレス特集、最高でしたね！UCCコーヒーアカデミーの今田さんが見せるプロの所作一つ一つに、コーヒーへの深い愛とこだわりを感じました。特に抽出の瞬間の「シュッ」という音を合図にする解説は、初心者でもすぐ真似したくなる魔法の言葉のようです。
92℃という具体的な温度設定や、エアロプレス特有の空気圧を利用した抽出方法は、まさに理にかなった「正解」だと感じました。お片付けの簡便さまで含めて、エアロプレスがなぜ世界中のコーヒーギークに愛されているのか、その理由が凝縮された動画でした。「誰でもプロの味に近づける」という希望を与えてくれる、素晴らしいレシピ公開に感謝です！
皆さんもぜひ、お気に入りの豆を用意して、エアロプレスで至福の一杯を淹れてみてください。きっと新しいコーヒーの世界が広がるはずですよ！
