【至高】リュウジ氏、きんぴらごぼうに「アレ」をかけて酒泥棒に変貌させるｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=HwGslCAQZZY
【動画の要約】
・ごぼうは「ささがき」不要！斜めスライスからの千切りで時短＆食感UP [03:20]
・「大地讃頌」を歌いながら土の恵み（ごぼう）を洗うのがリュウジ流 [02:10]
・味の決め手は「粉チーズ」！？きんぴらが一一気にワインに合うおつまみに [15:10]
・お酒好きなら絶対ハマる、常備菜の概念が変わる神レシピ！
きんぴらに粉チーズとか正気か？ｗｗｗ
って思って試したらマジで飛びかけた。酒が進みすぎてヤバイ
02:10の「大地讃頌」で草。合唱コンクール思い出したわｗｗｗ
ささがきが苦手で敬遠してたけど、03:20の切り方なら俺でもできそう！
すとんすとん切るの見てて気持ちいいわ。
これ作ったけど、いりごま大量にかけるのが正解だな。
香ばしさが粉チーズと喧嘩しなくて最高に合う。
>>7
千切りにすると炒める時間も時短になる（05:30）らしいぞ。
忙しい時に助かるやつ。
「きんぴらは酒のつまみだ！」って断言するリュウジさん、ほんと好きｗｗｗ
15:10の粉チーズ味変、恐れ入りました…
あんたスゲェよ…これだけで白ワイン一本空いたわ（白目）
>>22
おビールさまでも行けるぞ！(・∀・)
粉チーズ買いに走って正解だったわ。
ごまを捻って入れる（指ですり潰す）ってそういう意味だったのか。
香りが全然違うな！勉強になる。
今までスーパーのきんぴらで妥協してたけど、自分で作ったほうが安いし美味いわ。
人生初のきんぴら作り、リュウジさんは裏切らなかった！
レモンサワーがなかったからレモンかけてみたけど、これもアリだったぞ！
アレンジの幅広すぎ。
>>40
さらにタバスコ足すと絶品。完全におつまみ特化型になるな。
結論：きんぴらごぼうは「大地讃頌」を歌いながら作り、粉チーズをぶっかけて酒で流し込むのが正義。
このチャンネルのおかげで料理が楽しくなったわ。感謝🙏✨️
引用元: 料理研究家リュウジのバズレシピ：【至高のきんぴらごぼう】
いやはや、きんぴらごぼうに「粉チーズ」という発想には度肝を抜かれましたね！和食の副菜というイメージが強い料理を、一気にワインやビールに合う主役級のおつまみに変えてしまうリュウジさんのセンス、流石としか言いようがありません。
特に注目すべきは、面倒な「ささがき」を排除した合理的な調理法です。斜めスライスからの千切りは、「料理を楽しく、続けやすくする」という彼のフィロソフィーが詰まっていますね。「大地讃頌」を口ずさみながらの調理シーンには、料理を楽しむ心の余裕すら感じさせられました。
コメント欄でも「人生で初めて作った」「子供が完食した」といった感動の声が溢れており、まさに「至高」の名に恥じないレシピ。今夜は私もごぼうを買って帰り、粉チーズと酒を用意して挑みたいと思います！
