【飯テロ】ばあばの肉じゃがが「過去一美味しい」と絶賛の嵐!めんつゆで爆速・激ウマ確定の神レシピwww
https://www.youtube.com/watch?v=sxxaoPtuziU
【動画のポイント】
・めんつゆ(3倍濃縮)を使って誰でも失敗しないプロの味!
・新じゃがのホクホク感を活かすばあば流の煮込み術。
・彩りのインゲンや、余ったトマトで作る「簡単酢漬け」も必見。
・「明日のおかずは作らない」など、お母さんから教わりたかったコツが満載!
サムネからしてもう優勝だろこれ……
ジャガイモの照りがヤバすぎる
めんつゆで良いのか!これなら俺でも作れる気がしてきたわw
>>1 の補足だけど、ばあばがコメントで「3倍希釈じゃなくて3倍濃縮の間違いです!」って訂正してたぞ!
間違えると味薄くなるから注意な!
06:50 水分多く見えるけど大丈夫って言われて安心するww

ここからあんなに味が染みるのか
「過去一美味しい肉じゃが作れた」ってコメあるな。マジかよ
>>5
ばあばの「色で決める」スタイル、熟練の技すぎて好きだわww
08:00 あたりの醤油足すタイミングな!
彩りにインゲン入れるの重要だよな。一気に「お惣菜」感が出る。
茶色い料理に緑は正義
コメント欄に「ヨーグルトに付いてたシュガーを砂糖に混ぜるとサラサラになる」って知恵袋あって草
これ今度やってみるわww
10:30 のトマトのやつ、これだけでもう一品完成やん!

包丁でピッと剥くの気持ちよさそう
>>10
「カンタン酢」使うの有能すぎる。ばあば、現代の時短アイテムも使いこなしてて推せるわ
肉じゃがって適当に作ると味ボケるけど、ばあばレシピだと家族に大好評だったらしいぞ。
やっぱ基本が大事なんだな
「初めて一人で料理したけど美味しくできた!」ってコメにほっこりした。
ばあばの教え方が優しいからだろうな(*´ω`*)
娘さんの笑い声も癒しポイント高めww
親子仲良くて羨ましいわ
>>8
「お麩」を酢の物に入れるのも良いらしいぞ。たんぱく質取れるし、汁気吸って美味いんだってさ。
こればあばの裏技な!
新じゃがのホクホク感……お腹空いてきた……
今日スーパーで材料買って帰るわ
>>5
ほんとだ、最初ひたひたなのに煮詰めると丁度良くなるんだな。
計算され尽くしてる感ある
ばあば「おからは煎るとふんわりする」とか、ちょいちょい知恵袋ぶっ込んでくるの助かる。
母親から習いそびれたコツが詰まってるわ
>>10
このミニトマトの量よww世界で一番好きな食べ物がプチトマトの人が羨ましがっててワロタ
肉じゃがにニンニク入れる派の娘さんも推せる。豆腐丼(肉入り)にニンニク入れたら美味かったらしいしw
これ、お弁当に入れても絶対うまいやつだわ。冷めても味が染み込んでそう
ばあば、コロナや暑さに気をつけて末永く動画投稿してくれ!応援してるで!!
>>7
醤油のボトルの出し方がもう職人なんだよなww
次のリクエストが「ひじき煮」ってのも最高。基本の和食シリーズずっと見てたい
>>10
このトマトの酢漬け、夏場に最高じゃね?ガス使うの1日1回にしたい猛暑日には神メニューだわ
動画アップされるだけで嬉しいって層が厚いな。ばあばの癒やしパワーしゅごい
肉じゃがに「しらたき」入ってるのもポイント高い。味が染みて一番うまいのは実はしらたき説ある
>>1
この動画見てから自分で作ったら、マジで家族が「今日のご飯どうしたの!?」って驚いてたww
めんつゆ侮れんわ
そぼろじゃがもリクエストされてて草。ばあばのレパートリー無限大かよ
とにかく、ばあばの健康を祈るスレ。美味しいご飯をありがとう!
引用元: 【料理好きばあば】ばあばの肉じゃが めんつゆで簡単!美味しい決定版♪ 新じゃが お惣菜今回の肉じゃが動画、本当に「ほっこり」しましたね。めんつゆという身近な調味料を使いながらも、ばあばの長年の経験からくる「色で味を決める」といった感覚的なコツが散りばめられていて、まさに一生モノのレシピだと感じました。
特に印象的だったのは、コメント欄に寄せられた「初めて一人で料理をした」「過去一美味しかった」という視聴者さんの声。ばあばの優しさと、娘さんの明るい笑い声が、料理という日常の行為をとても温かいものに変えてくれています。技術だけでなく、料理に向き合う「心」まで学べるのが、このチャンネルの最大の魅力ですね。
お麩を酢の物に入れるアイデアやトマトの簡単酢漬けなど、すぐに真似できる副菜の情報もありがたかったです。私も今夜は、ばあば流の肉じゃがに挑戦して、食卓を彩ってみようと思います!
