【神レシピ】料理研究家ゆかりさんの「サラダチキン」がコンビニ越えのクオリティだった件ｗｗｗ 鶏むね肉がしっとり柔らかすぎて箸が止まらん！

【神レシピ】料理研究家ゆかりさんの「サラダチキン」がコンビニ越えのクオリティだった件ｗｗｗ 鶏むね肉がしっとり柔らかすぎて箸が止まらん！
https://www.youtube.com/watch?v=e303qVDXE3I

【動画の要約】
・コンビニ風のサラダチキンがおうちで超簡単に作れる！
・パサつきがちな鶏むね肉をしっとり仕上げるプロの技を公開。
・アイラップ（耐熱ポリ袋）を使って放置するだけなので失敗なし。
・味付けのバリエーション（ハーブ、カレー粉など）も自由自在！

これマジで美味いよな。コンビニで1個300円出すのがバカらしくなるレベルｗ

00:40 の完成図見ただけで腹減ってきたわ🤤
この断面のしっとり感、異常だろｗｗ

筋トレ民の俺、大歓喜。ブロッコリーとこれがあれば一生戦える。

>>3
わかる。お肉にお砂糖を馴染ませるのがポイントらしいぞ。

03:10 で紹介されてる「アイラップ」、料理系YouTuberみんな使ってるけど最強だよな。

アイラップって熱湯ボイルOKなんだっけ？

>>7
アイラップは120度まで耐えられるから湯煎OKだぞ！
でも類似品の安いポリ袋は溶けるから注意なｗ

これ冷蔵庫でどのくらい保つの？

ゆかりさんいわく「2-3日を目安に」ってコメ欄で返信してたよ 😊

うちは炊飯器で作ってるけど、80〜90度のお湯入れて1時間保温でもいけるらしいな。

>>11
炊飯器は楽でいいよな〜。でもお湯の温度管理だけはしっかりな！

06:50 の試食シーン、ゆかりさんの幸せそうな顔見てるだけでこっちまで幸せになるわｗ

たまに中心部が赤っぽくなるんだけど、あれ大丈夫か？

>>14
赤かったら再加熱推奨！ゆかりさんも「もう少し加熱した方が良い」って言ってたぞ。食中毒怖いしな。

半分はサンドイッチに、半分は裂いてサラダに乗せるのが最高に賢い使い方。

オリーブオイル入れなくてもしっとり柔らかくなるのは驚きだわ。
カレー粉アレンジ試したニキおる？

>>17
カレー粉試したけどマジでタンドリーチキン風になって美味いぞ！食欲そそる。

これ一度覚えたら、市販のサラダチキンが塩辛く感じて戻れなくなるよね。

筋トレ中でおろしポン酢生活に飽きてたから、マジで救世主動画だわｗｗｗ

一晩液に浸しておくと味が染みてさらに美味いってコメ欄に書いてあった。明日作ってみる！

08:40 の最後のご挨拶まで丁寧で、ゆかりさんの人柄が出てるよな ✨

鶏チャーシューのレシピも神だったけど、サラダチキンも期待を裏切らないわ！

洗い物が出ない（袋の中で完結）のがズボラ主婦にはありがたすぎる 😭

これスライスしてレタスと一緒に挟むだけで、カフェ並みのサンドイッチになるぞ。

>>20
わかるｗ むね肉克服できたって人も多いし、これ全人類が見るべき動画だわｗ

放置するだけで「確実に美味しい」ってのが重要だよな。料理下手でもできる。

週末にまとめて3枚くらい作って、平日のランチにしてるわ。コスパ最強。

今までサラダチキン難民だったけど、やっと定住先が見つかった気分 🥺

とりあえず今から鶏肉買ってくるわ！(ง •̀_•́)ง

>>30
お砂糖を先に揉み込むのを忘れるなよ！それがしっとりの秘訣だぞ。

結論：ゆかりさんのレシピはガチ。異論は認めない。

引用元: 料理研究家ゆかり：サラダチキンの作り方☆コンビニ風の大人気サラダチキンです☆