【至高】プロが教える「ミルクブリュー」と「コールドブリュー」がマジで革命的な件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=zF2omVLA6Dk
【動画の要約】
・水出し（コールドブリュー）は紅茶のような華やかなフレーバーになる
・ミルク出し（ミルクブリュー）は濃厚でロイヤルミルクティーのような味わい
・プロ推奨の比率は、豆1に対して液体（水orミルク）10の割合
・一晩（約8〜12時間）冷蔵庫で寝かせるだけで完成する超絶カンタンレシピ
ポチップ
ミルクブリュー、マジで「ロイヤルミルクティーのコーヒー版」って表現がピッタリすぎるｗｗｗ
11:20 あたりのリアクション、マジで美味そうなんだが！
>>2
それな！濃厚すぎて「ゴチチミルクティー」とかいう謎ワードまで飛び出してて草
でも実際に試した人が「初めてのミルクブリュー最高」ってコメしてて期待値上がるわ
02:30 の水入れるシーン、見てるだけで涼しくなるな。
コールドブリューってこんなに透明感出るもんなの？
>>5
浅煎りの豆使うと、マジで紅茶みたいな色味と味になるらしいぞ
09:20 で「オレンジ漬けたみたいな感じ」って言ってるけど、フルーティーさ全開なんだろうな
てか、ミルクブリューを濾すのが大変ってコメ多いな。
ペーパーだと油分持っていかれるから勿体ないって指摘は目からウロコだったわ
>>12
メタルドリッパーとかフレンチプレス使うのが正解っぽいね
12:30 でお茶パックみたいなの使ってるけど、これなら後片付けも楽そう (^^)
「教えたくない」ってタイトルで煽るスタイル、嫌いじゃないぜｗｗｗ
実際、この濃厚さは一度飲んだら普通のカフェラテに戻れなくなりそう
ポチップ
ポチップ
低温殺菌の牛乳使うのがオススメってコメ、有能すぎるだろ！
ミルクオタクの意見は信憑性が違うわ
05:30 のドリップシーン、プロの所作って感じで見てて飽きないわ。
明日から俺も「ミルクブリュー職人」名乗るわ 😤
ポチップ
ポチップ
結論：夜寝る前にセットして、朝から至高のコーヒー飲めるの最高すぎる
引用元: Sai Coffee Roastery：【教えたくない至高のレシピ！】誰でもカンタン！水出しコーヒー・ミルクブリューの作り方
今回のミルクブリューのレシピ公開、コーヒー好きにはたまらない内容でしたね！特に「ミルクで直接抽出する」という発想、シンプルながらも驚きの濃厚さが伝わってきました。市販のカフェラテとは一線を画す、まさに「ロイヤル」な味わいが家庭で楽しめるのは嬉しい限りです。
動画内で紹介されていた「豆1：液体10」の比率さえ守れば、失敗知らずという点も初心者にはありがたいポイントです。コメント欄でも議論されていましたが、濾過の手間をどう工夫するかで自分なりの楽しみ方が見つけられそうです。不織布やお茶パックを活用して、賢く時短するのもアリですね。
浅煎りの豆でコールドブリューを試して、そのフルーティーな驚きを体験するもよし。濃厚なミルクブリューで優雅な朝を迎えるもよし。皆さんもこの夏、自分史上最高のコーヒーを自宅で淹れてみてはいかがでしょうか？
