【革命】コウケンテツ氏の「別ゆでなしグラタン」が神すぎる件！フライパン1つで完成とかマジかよｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=5XWE0FTtzxo
【動画の要約】
・マカロニを別で茹でる必要なし！フライパンでそのまま煮込むスタイル
・ホワイトソース作りも牛乳を一気に入れてOKな時短術
・じゃがいものデンプンを利用してとろみをつけるのが最大のポイント
・シーフードミックスの臭みを取る裏技（片栗粉）も伝授
グラタンって工程多くて絶望する料理の筆頭だけど、これなら作れる気がするわ( *´艸｀)
>>1
これ、7:30のホワイトソースチェックのシーン見た？
煮詰めすぎると固くなるから注意って言ってるけど、あのトロトロ感たまらんわ🤤
シーフードミックスの臭みが苦手で敬遠してたけど、片栗粉で洗うだけで解決するとか目から鱗なんだがｗｗｗ
>>4
02:10あたりで解説してるな！むきえびとかでもOKらしいぞ
コウさんの「一撃で終わらせてやります」発言に草生えたわｗｗｗ
待って、フライパン1つって言いつつ最後トースター使ってるやん！
嘘つきｗｗｗ（まぁ焼き目大事だし許すけど）
>>6
コメント欄でも突っ込まれてて草
でもトースターなしでフライパンに蓋してチーズ溶かすだけでもいけるんちゃう？
マカロニ別茹でしなくていいのが本当に神。洗い物減るのが主婦には一番の贅沢なんよ✨
04:20の「粉っぽさがなくなるまで炒める」工程が重要っぽいな
これ怠るとダマになるやつだわ😨
コンソメ入れないレシピ大好きだわ。素材の味が引き立つよね
コウケンテツさん100万人（今はもうすぐ200万人？）おめでとうございます！🎉🎉🎉
金の盾がキッチンにあるのガチ勢感あってかっこいいわ
チーズをソースに混ぜ込むのがポイントか！どこ食べてもチーズが伸びるの最高すぎんだろ…
このレシピできのこ嫌いの人が「まいたけ好き」になって結婚したってコメントあってワロタ
グラタンは愛を救うのかよ💑
料理初心者だけど、動画の10:40でコウさんが試食してる時の幸せそうな顔見てたら、今すぐ作りたくなったわｗｗｗ
オーストラリアからも見てる人いるんだな。世界中で愛されるワンパンレシピ、マジで最強だわ🌏
結局、じゃがいもがホワイトソースのダマを防いでくれる立役者なんだな。賢すぎる🥔
引用元: Koh Kentetsu Kitchen：【100万回再生人気レシピ】フライパン1つで別ゆでなしの簡単レシピ！時短シーフードマカロニグラタンの作り方
今回のコウケンテツさんのグラタンレシピ、これはマジで「発明」と言っても過言ではないですね。グラタンって美味しいけど、鍋を何個も使うのが苦痛で…。でもこの「別ゆでなし」「牛乳一気入れ」スタイルなら、平日の晩ごはんでも余裕で作れちゃいます！
特に感銘を受けたのは、「じゃがいものデンプンでホワイトソースを作る」という発想の転換です。小麦粉を少しずつ牛乳で伸ばすあの緊張感から解放されるのはデカい。コメント欄にもありましたが、シーフードミックスの臭み取りなど、細かい「プロのコツ」が散りばめられているのが人気の秘訣でしょうね。
「フライパン1つって言ったのにトースター使うんかい！」というツッコミも含めて、非常に親しみやすく、かつ実用的な動画でした。私も今夜は冷凍庫のシーフードミックスを救出して、この「一撃」レシピに挑戦してみようと思います！
